飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

今日もまた、他業界から飲食事業に進出する会社の

プランニングの依頼を受けました。

こういう場合は、必ず複数のコンサル会社の話を聞いて回った上で

依頼されるので、素直に嬉しいですね。

比較検討の結果、選ばれたということですから。

この会社もそうでした。

私も、「なるべく多くのコンサル会社の話を聞いた方が良いですよ」

と最初にアドバイスします。

その後、６月からハンバーグを大幅にリニューアルする

クライアントのメニューブックの最終チェック。

良い仕上がりです。

売れますよ、これも。

商品（ハンバーグ）の仕上がりもすごく良いし。

ボリュームのあるサラダがウリの１つなのですが、

一瞬、ネーミングに「スカイツリー」が浮かびました（笑）

まぁでも、マスコミ受けはするかも知れませんが、

思いつきだとリスキーなので、やはりやめておくことにしました。。。

ちなみに、きのう押上で乗り換えるときに、ふと

「スカイツリーをまだ見ていない」と思い、改札を出て見てみることに。

迫力あります。

飲食プロデューサー、中小企業診断士　

河野 祐治　

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