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福岡巡業。

 

クライアントのお店が無事にオープンしました。

 

その件は、次のブログにて。

 

 

大名を歩いていたら、偶然発見。

 

大名の肉山。

 

しかも、昔のクライアントが移転した後の物件とは…。

 

さらに、現クライアントの新店のすぐ近く。

 

縁を感じます。

 

光山さんに聞いたら、売れているらしい。

 

さすがです。

 

 

 

 

中島さん（際コーポレーション）の新店が大名にオープンすると聞いて、やってきました。

 

しかも今日オープンで、これまたクライアントの新店のすぐ近く。

 

あの分かりにくい場所にある、池田屋の前です。

 

 

 

 

中島さんは前日に来られて、深夜２時過ぎまで料理を作られて、メニューも書かれて、そして今日の早朝に店に来られてメニューを書き直して東京に戻られたとか。

 

確か６０代後半になると思うのですが、スゴイパワーです。

 

 

 

 

あの百式の２号店がオープンしたので行ってみました。

 

休みでした＿|￣|○

 

 

 

 

その隣にも、新しいお店ができていました。

 

私は知りませんでしたが、大阪の繁盛店らしい。

 

 

 

 

失礼ながら、あまりお金をかけていないシンプルな内装。

 

でも、チープではありません。

 

オシャレです。

 

勉強になるなぁ。

 

 

 

 

メニューもシンプル。

 

ドリンクはこれだけ。

 

 

 

 

フードもこれだけ。

 

 

 

 

これ、オーダーの仕組み。

 

面白いね。

 

 

 

 

強引なカウンター席（笑）

 

なるほどなぁ。

 

 

 

 

お勉強をさせてもらいに、中尾さんのお店へ。

 

 

 

 

このうどんが絶品なんです。

 

勉強になります。

 

 

 

 

どこで拾ってきたんですか？と言いたくなるようなイス（笑）

 

なるほどなぁ。

 

 

 

 

めでたい屋にも。

 

 

 

 

新店で出している「あてまき」のお勉強です。

 

これが、悔しいくらいに美味いんですよ。

 

勉強になります。

 

 

 

 

めでたい屋にいたら、業界人が続々と。

 

すっかり業界人の吹き溜まり場所（笑）になっているようです。

 

かしわビストロバンバンの高城さんやコマツの松村さん、そしてナント、たまたま東京から視察に来ていた器楽亭の鼓太郎さんも。

 

さらにさらに、今度、名古屋に新しいお店を作るクライアントも、偶然視察に来ていて…。

 

御大、中尾さんも登場。

 

大名・警固・今泉、熱いぜ！

 

 

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河野 祐治（かわの ゆうじ）

 

 

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