絶品のジャガイモのチヂミ
今日も、新規のコンサル依頼のため川崎へ。
誰もが知る大企業関連のコンサルが決まりました。
その後、上野のコンサル先へ。
予定にはなかったのですが、今、うちのクライアントは、
・９月中に忘年会のプランニング終了
・１０月からプロモーション開始
に向けて忙しく、そのほかの件も含めて急遽のフォローです。
忘年会対策はもちろん、看板の有効活用、ランチ対策等、
もろもろの打ち合わせ。
いろいろと障害もありますが、
与件の中で、知恵を出していきたいと思います。
そのままコンサル先で食事。
いつものように、レバ刺しや牛のたたき等をいただき、
焼きものををいただき、ビールからいつものマッコリへ。
何といっても、１番感動したのがこれ。
ジャガイモのチヂミなんです。
抜群に美味しく、絶品です。
残念ながら、メニューにはないのですが・・・。
化学調味料を一切使わず、濃い味にせず、
やさしい味の焼肉店です。
なので、どんどん食べれるし、よくありがちな
「もう、しばらくは焼肉はいいや」とはならないんです。
その分、手間も相当かかっているようです。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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