ノウハウはちょっとしたこと
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鹿児島巡業。
絶好調です。
私が今、全クライアントに対してうるさく言っていること。
それは、「お通しでのツカミ」
合格です。
お客様からの評価も良い。
ちなみに、もう１つうるさく言っているのは「メニューのネーミング」
ネーミング１つで、ガラッと変わりますから。
停滞＝後退なので、立ち止まりません。
常に、次の一手を。
１６時台・１７時台の客数が増えました。
ハッピーアワーなんて、やりませんよ。
ちょっとしたことです。
教えませんがｗｗ
こういう、「ちょっとしたことで売上がアップするノウハウ・アイデア」って、結構あるんですよね。
来年から少し私の体制が変わるのですが、そういう「日々の上手くいったちょっとしたノウハウを顧問先で共有」みたいなことを考えています。
当たり前ですが、お金をいただいている以上は徹底的にエコヒイキしないとね。
もしくは、「ブログに書けない有料情報倶楽部」みたいなものを作るか（笑）
というのも、もう全く時間が足りなくて、仕方なく依頼をお断りすることが増えているので、来年から仕事のやり方や内容を変えようかと思っています。
まぁ、そのあたりはまた今度。
仕事に追われまくってて、カッチョワルイ…。
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よく経歴を聞かれるので。
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【河野祐治の経歴はこちら（今、解き明かされる私の経歴シリーズ）】
『スタート』編
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『熊本時代』編
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『嫌気と怒り』編
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『オープン隊隊長』編
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『コンサルはインチキ』編
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『ついに取締役営業部長に』編
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『辞意。東京へ』編
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『コンサルとして独立を決意』編
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『飲食店繁盛会との出会い』編
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『会社は潰れるようにできている』編
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『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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