ノウハウはちょっとしたこと

 

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鹿児島巡業。

 

絶好調です。

 

 

私が今、全クライアントに対してうるさく言っていること。

 

それは、「お通しでのツカミ」

 

合格です。

 

お客様からの評価も良い。

 

 

ちなみに、もう1つうるさく言っているのは「メニューのネーミング」

 

ネーミング1つで、ガラッと変わりますから。

 

 

 

 

停滞=後退なので、立ち止まりません。

 

常に、次の一手を。

 

 

 

 

 

 

 

 

16時台・17時台の客数が増えました。

 

ハッピーアワーなんて、やりませんよ。

 

ちょっとしたことです。

 

教えませんがww

 

 

こういう、「ちょっとしたことで売上がアップするノウハウ・アイデア」って、結構あるんですよね。

 

来年から少し私の体制が変わるのですが、そういう「日々の上手くいったちょっとしたノウハウを顧問先で共有」みたいなことを考えています。

 

当たり前ですが、お金をいただいている以上は徹底的にエコヒイキしないとね。

 

もしくは、「ブログに書けない有料情報倶楽部」みたいなものを作るか(笑)

 

 

というのも、もう全く時間が足りなくて、仕方なく依頼をお断りすることが増えているので、来年から仕事のやり方や内容を変えようかと思っています。

 

まぁ、そのあたりはまた今度。

 

仕事に追われまくってて、カッチョワルイ…。

 

 

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よく経歴を聞かれるので。


【河野祐治の経歴はこちら(今、解き明かされる私の経歴シリーズ)】

 

『スタート』編

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『熊本時代』編

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『嫌気と怒り』編

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『オープン隊隊長』編

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『コンサルはインチキ』編

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『ついに取締役営業部長に』編

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『辞意。東京へ』編

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『コンサルとして独立を決意』編

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『デイトレーダー』編

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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編

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『飲食店繁盛会との出会い』編

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『会社は潰れるようにできている』編

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『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか?』完結編

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飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

 

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    クライアント先のスタッフも(笑)
    これは、とても良いことですよ。
    独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。

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