1案件、お役目終了
親知らずを抜いた後、あご(歯茎)から骨が突き出ていて、
それが痛みと違和感に拍車をかけていました。
先生いわく、「通常はまわりの肉が覆い被さってきますが、
1ヶ月経ってもそうならなければ、削りましょう」
まだ2週間だけど、痛みが取れないので削ることに。
先生が削りながら、
「ん?これは違うな。魚の骨ですね。」
・・・この2週間、魚の骨に悩まされてたのか・・・。
まぁ、6Kgも痩せたから良いけど・・・って、良くない!
さて、今日は福生。
商工会の依頼で、4ヶ月間指導してきたお店の最終日。
この4月・5月は前年対比2桁の伸びで、
順調に回復してきました。
まだ、本来やるべきことの1/3程度でこの数字なので、
残りの2/3をキチンとやれば、間違いなくもっと売れます。
そこら辺は、経営者もよく理解しているので大丈夫でしょう。
これにてお役目終了。
現在、他にも東京や埼玉で、商工会や中小企業支援センター等
からの依頼による、飲食店の指導を複数抱えていますが、
こんなのって、制度を知っているかどうか、
活用しているかどうか、だけの問題なんですよね。
何といっても、店の負担ゼロとか、何分の1とかの負担で、
私の指導が受けられるのですから。
さて、来週から2週間、福岡、大分、神戸、大阪、高松と、
セミナー&コンサル行脚です。
実は飛行機が苦手なのですが、
張り切って駆け回ってきます。
魚の骨も取れたことだし(笑)
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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