ネーミング１つで・・・
たまたま何気なくテレビを見ていたら、
全く同じハムをネーミングだけ変えて試食させたら、
３０人中１７人、実に約６割の人が
「軽井沢ハム」が美味しいと答えたそうです。
もちろん、試食する人達は、
実は全て同じハムだとは知りません。
「軽井沢」というブランドイメージが、
美味しく感じさせたのです。
エステーの社長も、「商品はネーミングが１番大事」
とテレビで言われてましたが、
⇒ ８月９日のブログ
私もコンサルするときは、
ショルダーネーム（店名につける形容詞）はもちろんのこと、
商品名やカテゴリー名等、ネーミングは重要視します。
店名そのものを変える場合もあります。
ネーミング１つで、売上や販売個数が
大きく変わるという経験をたくさんしましたから。
そういう経験をすると、
その重要性がよく分かるんですけどね。
多分、１割～２割くらいのお店は、
それぞれのネーミングを再考するだけで、
収益がアップすると思います。
魅力的か？分かりやすいか？伝わるか？
自店を見つめ直したらどうでしょう？
必要なのは知恵だけで、コストはかかりませんから。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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