組み合わせと変化球が売れやすい
博多の旨いもんシリーズ最終回（笑）
やはり、ラーメンは外せないので、
最近人気らしい「三気」へ。
ラーメンＷａｒｋｅｒのランキング上位の常連らしい。
やる気・げん気・負けん気で三気なんだとか。
（本当は、「気」の中の文字は「米」）
これは、やる気ラーメン５００円。
ネギ山（ネギの山盛り）無料！しかも今だけ替え玉１０円！
やる気です（笑）
塩トンコツなのですが、見た目と違ってクリーミーであっさりです。
ここのもう１つのウリの商品が、「ラーちゃん」といって、
ラーメンとちゃんぽんを足して２で割ったような商品です。
多くの人が「ラーちゃん」を注文していました。
食べてみたかったけど、さすがに・・・。
きのう、テレビ（秘密のケンミンSHOW）を見ていたら、
ごはんにカレールーをのせて、豚ヒレ肉で巻いて揚げた
「カツカレー棒」が、札幌で売れているとありましたが、
これも同じです。
つまり、斬新で新しい文化の商品よりも、
「馴染みのある商品の組み合わせ」や、
「馴染みのある商品の変化球」が売れやすいんですよ。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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