やはり、コンセプト次第
今、焼肉業界はなかなか大変な状況ですが、
うちのクライアントは概ね好調です。
13日のブログに書いた、生まれ変わったお店も、
実は焼肉店です。
⇒ 13日のブログ
別の焼肉店のクライアントからも、
この8月の売上が好調とのメールをいただきました。
コンセプトを再構築して、メニューのリニューアル、
Webマーケティング、店頭のプロモーション強化・・・
一気にやりました。
平日対策で取り組んだ、ちょい飲みニーズや定食ニーズの
取り込みもうまくいって、
早い時間から席が埋まるとのこと。
○その立地にあったコンセプト
○お店の強みを活かしたコンセプト
そこさえ外さなければ、成功確率は高くなります。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
いつもありがとうございます。
ポチッとクリック、応援を!
↓ ↓ ↓
↓ 読者登録はこちらから ↓
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。