高知の夜① まだ始まったばかり

↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓

★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】

飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場!

「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」

というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! 

⇒ セミナー詳細

初めての高知の夜はディープすぎて(笑)、

1回のブログでは納まらないので数回に分けて。

高知といえば、やはりこの方。

といっても、これはパネルですが。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-龍馬

はりまやばし。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-はりまやはし

こっちもそう。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-はりまやばし

高知に着いたら、セミナーの前に行こうと思っていたお店に直行!

でも、・・・定休日でした。

行きたかったお店は、「カフェ・ド・アメリ」というお店で、

こんなすごい龍馬のデザインラテを出すんです。

これ、すごいでしょ!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-デザインラテ①

他にもこんなのとか、

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-デザインラテ②

こんなのも。

(*写真はいづれも食べログから抜粋)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-デザインラテ③

定休日が第1・第3水曜らしく、初めて高知に来たのに、

月2回しかない定休日にあたるなんて・・・。

この目で実物を見たかったのに。

残念・・・。

セミナー終了後、気を取り直して(?)、

高知で数店舗展開し、1番だと言われている焼肉店「天下味」へ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-天下味①

エクストラコールド、高知初登場のお店とのこと。

しかも、今日から!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-天下味②

当然、早速エクストラコールドを。

やはり、エクストラコールドは一気に飲まないと、

ちびちび飲んだら意味ないことに気付く(笑)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-天下味③

カルビの1本焼き(正しいメニュー名は知らない)。

すごい迫力です。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-天下味④

こんな感じ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-天下味⑤

ナント、ホルモンの1本焼きまで。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-天下味⑥

高知の夜は、まだ始まったばかり。

・・・続く。

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治 

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