この業態はなかなかスゴイぞ！「ピザハット・ナチュラル」
↓【繁盛のヒントが聞ける！！】↓
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飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場！
「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう！」
というセミナーです！これは聞き逃せませんよ！必見です！
⇒ セミナー詳細
ピザハットが展開しているオーダーバイキングのお店
「ピザハット・ナチュラル」に行ってみた。
ピザとパスタがオーダーバイキングで、
ビュッフェ・ドリンクバー・サラダバー・デザートも付いてこの価格。
しかも、時間制限なし！
粉もの商売とはいえ、この価格で収益が出ているなら、
すごい業態だと思います。
ピザの商品レベルが高いのは当然としても、
ビュッフェの料理もなかなかです。
ただ、パスタのレベルが今ひとつ。
また、オーダーバイキングの課題でもある
料理の提供時間が遅い。
あと、子供が走り回ってもまともに注意しないバカ親には、
毅然とした態度を取るべき。
事故が起きる前に。
しかし、よく考えてみると、サイゼリアで１人1,580円使ったら、
結構なボリュームですよね。
オーダーバイキングのようなものですから（笑）
しかも、商品レベルが高い。
そう考えると、サイゼリアってすごいなぁ。
あらためて、そう思いますね。
他のファミレスチェーンとは、次元が違います。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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