贅沢だ。カニづくし、ここわいん、伝心、十四代・・・
八王子の和食店のクライアントにて。
今年最後（たぶん）のコンサルなので、
終了後、そのまま店で忘年会。
しかも、贅沢にカニづくし。
まずは、タラバガニの天ぷらから始まり、
炭火焼き。
珍しい。
味噌鍋。
どれも美味しい。
うなぎの肝焼きまで。
ビールから始まり、ワインへ。
沖縄サミットで出された、ここわいん。
足利の知的障害者の施設で作られています。
続けて日本酒へ。
まずは、福井の「伝心」
あっという間に空きました（笑）
次は山形の「十四代」
なかなか手に入らない高級酒です。
しかし、贅沢な忘年会だ。
至福。
八王子の方はぜひ。
忘新年会も５コースあります。
法要や記念日にも。
おせちも予約受付中です。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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