自分の仕事を３つの視点で考えてみて下さい
日経レストラン１２月号のサイゼリヤ正垣会長の記事に、
「経営者は、掃除や経理事務等、自店の強みとは関係ない作業を
外注してでも時間を作るべきだ。」とありました。
同じようなことを、先週２つのクライアントに言いました。
経営者の仕事は、次の３つの視点が必要です。
１．自分しかできないことや役割
２．自分じゃなくてもいいこと＝エンパワーメント化できること
３．自分がやらない方がいいこと、やっちゃいけないこと
この３つです。
２．はまだいいとして、
３．に忙殺されている方は、ちょっとまずいです。
忙しい、忙しいと仕事をした気になって、
１．がおろそかになってたり・・・。
自分でした方が経費が抑えられると思うかも知れませんが、
自分の人件費を時給に換算してみて下さい。
いえ、【分給】に換算してみて下さい。
それだけの分給をつぎ込むことですか？
それだけの成果があることですか？
１日２４時間、１ヶ月７２０時間、これは平等です。
その使い方と中身で決まってしまいます。
私も、これは常に意識していますし、１．しかやりません。
１．以外はやりません。
いつも１．に集中しています。
じゃないと、会社の成長は止まってしまいます。
あなたの１．を明確にしましょう。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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