「ホテルのバスルームのガラス」マーケティング
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外国人が日本に来て驚くことの１つが、「ホテルのバスルームのガラスが曇らない！」ということだそうです。
でもそれって、ガラスの一部分だけに曇り止めを塗っているから気付くんですよね。
ガラス全部に曇り止めを塗ってたら、気付かないと思うんです。
つまり、いつも言うように「こだわりや価値・差別化は、伝わってこそ」ということ。
伝わってないのは単なる自己満。
ホテルもそれに気づいてもらうように、あえてそういう塗り方をしていると思うんです。
本当のところは知りませんよ。
私の勝手な想像です。
そういうやり方が良いかどうか、好きかどうかなんて議論はどうでもいい。
そういう議論ではなくて、マーケティングの話です。
でもね。
伝わってない自己満って、多いんですよ。
それで繁盛しているなら問題ないのですが。
ネーミング１つで、魅せ方１つで、盛り付け方１つで、どれだけ数字が変化するか？
それを体験すると、よく分かるんですけどね。
今週は、仙台スタートでした。
これを主役に据えようかと。
レバテキです。
翌日は飯能。
ちょっと業態をいじろうかと。
巡業の旅が続きます。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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