「やって見せる!」ことの大事さ
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1店舗しかお店がなく、オーナー店長の場合には良いのですが、
複数店舗になってくると、どうしてもバラつきが出たり、
経営者の想いが伝わらなかったりしてきます。
ある方が言われてました。
「今一度、自分が各店の現場に立ってやって見せる」と。
それは、
・どうすれば、今日来店されたお客様が、
また明日も来ていただけるのか?
・どうすれば、お客様が笑ってくれるのか?
・どうすれば、お客様がまた来ようと思ってくれるのか?
・どうすれば、もっとお客様がワインを空けてくれるのか?
・どうすれば、お客様がもっと満足してくれるのか?
つまり、売上アップをやってみせるということです。
以前にも書きましたが、赤塚元気さんも、
今も週3回くらいは現場に入り、やってみせると言われてました。
その1つは、「売上に対する貪欲さをやってみせることだ」と。
ある方は、新店オープンに自ら現場に立って、
陣頭指揮を執りつつ、やって見せてます。
もちろん、自らはやって見せないけど、
成長している会社もあります。
でも、その場合には必ず、やって見せる特攻隊長みたいな
役割の右腕的存在の方がいます。
厄介なのは、
・経営者が本業を他に持っている
・または自分がやって見せることができない
・それなのに、やって見せる右腕がいない
場合です。
この場合は、なかなか数字が安定しません。
まぁ、知恵を出して、
他の作戦を考えるしかないんですけどね。
やっぱり昔から言われるように、
【やって見せ、言って聞かせて、やらせてみて、
褒めてやらねば人は動かじ。】
なんですよね。
我々の世界も同じです。
コンサルをやって見せて、私の受け売りで
私が言ってることを言えるようになる。
やっぱり、そこからなんです。
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