復活、復刻、リバイバルの視点で見たら面白いかも？
【トレンドとブームは全く違う！飲食業界のこれからの
真のトレンドとは？】
２／２２（火）飲食店を元気にするプレミアムセミナー第８弾
⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_110222.html
今日はもう１つ。
ココイチ創業者、宗次さんの講演。第２部は、
てっぺん大嶋さんらによるパネルディスカッションとのこと。
ちょっと豪華だ【２月２日】↓
http://www.solution-hr.com/sol/seminar/cbmoc/forum/
きのうのガイアの夜明け。
リバイバルみたいなテーマでしたが、
チロルチョコ、クリープ、バスクリン、
それぞれいい宣伝になったでしょうね。
広告費に換算すると、すごい金額になると思います。
それにしても、チロルはずっと右肩上がりで、
ついに１００億円突破って、ビックリです。
チロルチョコは２４０種類あるそう。
最近の１番のヒットはきなこもちバージョンだとか。
ちょっと意外。
包装紙にいたっては１，２００種類（！）あるとか。
それにしても、飲食業界もハイボールが盛り上がり、
今年は日本酒が盛り上がり、昔のメニューが再人気になったり…。
復活、復刻、リバイバル。
そういうテーマで自分の店を見たら面白いかもですよ。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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