小学生の子供を持つ親として
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「どうすれば、レシピ以外の部分で価値を高めて、価格をあと100円高くできるか?」という発想
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html ★おかげさまで増刷決定!ついに4刷!「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」⇒ http://www.amazon.co.jp/dp/4534047878 私は仕事柄、全業界誌を読んでますし、 その他もろもろの情報ソースも活用してま […]
4月号の日経レストランの特集は、ヒント満載!【全国繁盛店トップ25人が明かす「儲けるヒント」】
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html ★おかげさまで増刷決定!ついに4刷!「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」⇒ http://www.amazon.co.jp/dp/4534047878 今月号(4月号)の日経レストラン。 ⇒ http://nr.nik […]
改善ありきではなく、強みを伸ばすための改善
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何ともぶっ飛んだスゴイ店だなぁ。築地の「貝焼 和光」
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html ★おかげさまで増刷決定!ついに4刷!「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」⇒ http://www.amazon.co.jp/dp/4534047878 世の中には、スゴイ店があるものです。 ホントに。 飲食業界NO.1のマニアッ […]
秋田屋の不思議
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「15坪以下の<経営者=店長>の個人店」は、この3つで絶対に売れる!(メルマガvol.468)
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ! おかげさまで高い評価をいただいております! ⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html メルマガ(vol.468)発行しました! 【「15坪以下の<経営者=店長>の個人店」は、 この3つで絶対に売れる!】 *メルマガ登録はこちら ⇒ http://www.hanjoukai.com/free.htm […]
料理のレベルの高さにビックリ!「炎家」
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html 居酒屋甲子園でおなじみの炎家。 ⇒ http://www.enya-dining.com/ まだ行ったことがなく、初めて行ってみました。 新所沢のお店。 多分、ここが1号店。 今や、全国のお店で見るようになった、 0円メニュー。 もしかしたら、ここのお店が最初 […]
FBで知った内容をブログでシェア!「クイズの時間だ」
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html FBのシェアで知った内容です。 FBをせずに、私のブログだけを見ている方もたくさんいるので、 ブログでシェアします。 ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ある大学でこんな授業があったとい […]
入口戦略よりも、出口戦略重視で!
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html *【業務連絡】 ここ2~3日、メールの調子が悪いです。 返信すべきメールが返信されてない方は、 再度ご連絡下さいm(__)m さて、日々、たくさんの相談を受けます。 テーマはバラバラですが、「収益改善」がテーマの場合、 相変わらず、「集客」に関するも […]
古参洋風ファミレスが復調?う~ん、どうなんでしょう・・・
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html 洋風のファミレスに、客足が戻ってきたらしい。 日経MJに載ってました。 日経MJ ⇒ http://www.nikkei.co.jp/mj/ というか、長~~いトンネルから、 やっと底を打ったというのが正しいのでは? 記事の中で、西武文理大 […]
4月の初回無料相談はあと2~3件、全国出張コンサルは5月に1~2件お受けいたします!
★セミナーのご依頼はこちらから。全部で14テーマ!おかげさまで高い評価をいただいております!⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html おかげさまで多くの依頼があり、 今月も、東へ西へ飛び回っております。 ありがとうございます。 4月のスケジュールは埋まってしまったので、 全国出張コンサルは、5月~お受けいたします。 ただ、5月も結構埋まっているので、 1~2件のみとなります。 6月 […]
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