松山の夜も熱い
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 セミナーの仕事で松山へ。 松山へ向かう飛行機の中で、貴重な経験を2つしました。 1つは、機内で具合が悪くなった方が出たようで、 「お客様の中にお医者様は・ […]
この業態はなかなかスゴイぞ!「ピザハット・ナチュラル」
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 ピザハットが展開しているオーダーバイキングのお店 「ピザハット・ナチュラル」に行ってみた。 ピザとパスタがオーダーバイキングで、 ビュッフェ・ドリンクバー […]
改善ではなく、強みをたくさん見出そう!
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 最近、外食以外の大手企業(製造業、テレビ局、ビール、 専門学校・・・)の仕事が増えてきました。 もちろん、飲食コンサルとしてです。 今日は、誰でも知ってる […]
「値引き系の販促はやらない!」と宣言してみては?
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 あまり事務所にはいないので(特に今月は)、 たまに来ると、スケジュールがびっしりです。 今日の最後の打ち合わせ&コンサルは、 20:30~でした。 ところ […]
立場が変わるだけで、劇的に数字が変わる
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 あるクライアントの経営者から聞いた話。 ずっと損益ギリギリだったり、赤字だったりのお店の店長が、 独立して店を持ちたいと言ってきたので、だったらということ […]
日経レストラン11月号の特集に載っています!
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 今月号(11月号)の日経レストランの特集は 「年末年始の宴会対策」です。 20数ページにわたる特集です。 私の名前自体は文中に2~3ヶ所ですが、 内容は、 […]
100%の満足度、ありがとうございます!
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 久々に出社すると、打ち合わせや来客がなかなかハードでした。 新たな依頼も複数あり。 ありがとうございます。 他にも嬉しいこともありました。 某セミナーの主 […]
10年ぶりの熊本② お茶漬け、そしてラーメン。戦友と
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 日付が変わるまでワインを飲み続け、 〆にお茶漬け専門店に。 お茶漬け一筋26年。 ビールすら置いてません。 あくまでもお茶漬けのみです。 約50種類のお茶 […]
10年ぶりの熊本① 素晴らしいワインバーで大人飲み
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 福岡でセミナー終了後、熊本に移動。 久しぶりに「つばめ」に乗りました。 熊本には、以前住んでいたことがあり、 その後も阿蘇等の観光地には来ていますが、 市 […]
神戸→高松→博多
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 今日は、きのうのセミナー会場だった神戸を出発し、 今日のセミナー会場の高松へ行き、 さらにセミナー終了後、明日のセミナー会場の福岡へ移動。 よく動きました […]
本当は、この場にいない人にこそ聞いてもらいたい!
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 今日は、神戸でセミナー。 中華街に来ると、「神戸に来たぁ!」と思うんですよね。 せっかくなのに雨です。 ところで、ここ最近、毎日のように全国各地でセミナー […]
経営革新塾終了!繁盛を祈る!
↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓ ★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】 飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場! 「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」 というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! ⇒ セミナー詳細 経営革新塾終了! 皆さん、5日間(30時間)本当にお疲れ様でした! という訳で、最終日に打ち上げ。 1次会は、海鮮焼「和っ背負い!!」 普通の居酒屋なんで […]
連載中記事
河野祐治の著書