マジで身の危険を感じたから
新刊出ました! 500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社 ■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 九州巡業の旅。 き […]
FD比率が改善、客単価20%アップ、客層も広がりフリーも増。博多・大名のスイートバジル
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【どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば繁盛店は可能】~メルマガ発行しました!
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3連休雑感
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【人間が変わる方法は3つしかない】
作戦内容よりも、信用信頼の力の作用の方が大きい
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本当の大事な客単価
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これも経営者の出口の1つの形
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外食に対する中食・内食の攻勢が、ますます強くなる
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売れる発想は現場でいくらでも
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史上最強の5,000円!肉山登頂!
所詮、我々も欠陥人間なんだから適材適所で
「名選手、名監督にあらず」 スポーツの世界でよく言われることです。 選手としては凄かったけど、 コーチや監督になったらさっぱり・・・ なんてことはよくあります。 名監督や名コーチが、選手時代は 全くの無名選手だったということもよくあります。 ビジネスも同じです。 飲食業も。 店長の時に優秀だったので、 エリアマネジャーに抜擢したらダメダメ・・・ というパターン。 よくあります。 店長とエリアマネジャーとでは、 求められる能 […]
連載中記事
河野祐治の著書