【どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば繁盛店は可能】~メルマガ発行しました!

新刊出ました!

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
 

■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら

  ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 

 

■フェイスブックはこちら

  ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp 

 

■ツイッターはこちら

  ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 

 

【どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば繁盛店は可能】

 

メルマガ(vol.618)発行しました!

 

メルマガ読者登録はこちらから。

 http://www.hanjoukai.com/free.htm

 

↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

 

★新刊出ました! 
500
店舗を繁盛店にしたプロが教える3か月で「儲かる飲食店」に変える本
 http://amzn.to/1Q6kPU7  

 

★メニューブックJP新規会員登録で1000ポイント(1000円分)プレゼント!
ホテル用品取扱いも開始!
 http://bit.ly/1VymYcS

 

河野です。

いつもありがとうございます!

今、同時並行で、約20店舗の
新店・新業態・開業・既存店リニューアルを
進めています。

地域も客単価も業種業態もバラバラ。

私の方が勉強になる感じです。

そうやってノウハウが蓄積されていく訳だし。

新しいお店を作ろうと思っている方、
既存店のリニューアルを考えている方、
ぜひ、ご相談下さい。

こちらから。
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば繁盛店は可能】 

というテーマでお伝えします。

 

—————————————————
■まずは無料相談や出張コンサルを受けたい方
http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html 
—————————————————
■開業や新業態・新規出店の相談をしたい方
http://www.hanjoukai.com/kaigyo.html 
—————————————————
■コンサルティング実績はこちら
http://www.hanjoukai.com/member/?cat=277 
—————————————————
■HPリニューアルをお考えの方!無料モニター募集

(300名限定)
http://qq1q.biz/nL43 
—————————————————
■メニューブックカバーやお店の備品が20%OFF!
http://www.menubook.jp/ 
—————————————————

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.618)
……………………………………………………………………

【どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば繁盛店は可能】

──────────────────────────

 

汚い店は売れない、
接客が最悪で繁盛する訳がない。

よく言われることです。

でも、実際にはどうか?

店が汚くて接客も最悪なのに、
繁盛しているお店はたくさんあります。

「料理も美味しくないのに、なんで繁盛してるの?」

という繁盛店もたくさんあります。

確かにお店が繁盛するかどうかは、
いわゆるQSC・立地・内装・ファサード・・・・
複数の項目のレーダーチャートの総合点です。

でも1店舗だったら、
どこか何か1つだけ、とんでもなくぶっ飛んでいれば、
繁盛店は可能です。

ただしあくまでも“1店舗なら”です。

私のクライアント先でも、
問題山積の繁盛店があります。

いろいろと問題が多いけど、
でも、大繁盛しています。

業態力の強さです。

言い換えると、「力技の売上」です。

是非はおいといて。

もちろん、それだけだと永続性はありません。

ある人に参考になるお店として教えて、
視察に行ってもらいました。

その反応は、
「確かに繁盛してるけど、QSCは最悪ですね」
でした。

こっちの説明が足りなかったことも
悪いかも知れないけど、
そんなことは承知の上で行ってもらった訳です。

視察すべき明確な理由があって。

そんな感想を求めてるんじゃないんですよ。

「とりあえず繁盛の事実を素直に認める」
ということが、なかなかできないんですよね。
プライドもあるし。

なので、
「確かに繁盛してますね。
でも、どうしてもその理由が分からないんですよ」
という反応なら分かります。

実際、それぞれの項目が平均点程度の
こじんまりしたレーダーチャートのお店よりも、
ほとんどが平均点以下なのに、
どこか1つだけがとんでもなく飛びぬけている
不格好なレーダーチャートの形のお店の方が
目立ちやすいので、繁盛店になりやすいと
いうことはあります。

飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

追│伸│
─┘─┘

 

今、メニューブックのリニューアルの
依頼も多いです。

夏に向けて、
メニューリニューアルを考えている方は、
早めにご依頼下さい。

分析・コンセプト・方向性から
じっくりやりますので、
3か月くらいかかりますから。

こちらから。
⇒ http://www.hanjoukai.com/menu_book.html 

             河野

(編集後記もあります)

 

■セミナー・講演・研修のご依頼はこちら
http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html 

■売れるメニューブックを作りたい方
http://www.hanjoukai.com/menu_book.html 

■売上が上がるHPを作って欲しい方
http://hp-marugoto.com/ 

■がっつりと収益アップをサポート
http://www.hanjoukai.com/consulting.html 

■繁盛サポート会員(5,000円/月)になって売上アップ!
http://www.hanjoukai.com/member.htm 

■飲食店繁盛会のFacebookページに「いいね!」してください!
https://www.facebook.com/hanjoukai 

┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ 
┗━┻━┛

 

こんにちは。飲食店繁盛会の榊原です。
 
今週、近所で桜まつりがあるので
楽しみにしています。

 

桜ソフトクリームが毎年出ているので、
ぜったい食べます!

 

たくさん屋台がでると、あれもこれもと
食べ過ぎてしまうので気を付けます。

                 (榊原)

 

■売れてます!

 

500店舗を繁盛店にしたプロが教える3か月で「儲かる飲食店」に変える本

(日本実業出版社)

http://amzn.to/1Q6kPU7

 

飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方

(日経BP社)
http://qq1q.biz/nL4D 

繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え

(東京カレンダー)
http://qq1q.biz/nL4I 

これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字

(日本実業出版社)
http://qq1q.biz/nL4T

「人材不足×採用解決セミナー」教材パッケージ
飲食店繁盛会DVD教材 

http://www.hanjoukai.com/dvd_kyouzai_saiyo.htm 

■ブログもぜひ!

本にもなった河野のブログ
【飲食店コンサルタントの独り言】
 http://ameblo.jp/yjkn/ 

笠岡のブログ【飲食店繁盛会のブログ】
 http://ameblo.jp/hanjoukai/ 

小幡のブログ【飲食店繁盛会のスウィーツブログ】
 http://ameblo.jp/hanjoukai-sweets/ 

 

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

新刊出ました!

500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
 

売れるメニューブックノウハウの集大成!

手書きメニューのノウハウも収録

飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
 

 
繁盛店作りのバイブル!
繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え/河野 祐治
 
 
 
中国と台湾でも販売されてます!
飲食業の数字はこれ1冊でOK
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
 

■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら

  ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp

■フェイスブックはこちら

  ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちら

  ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

    *は必須項目です。

    お名前*

    メールアドレス*

    お問い合せ内容*

     

    関連する記事

    最近の記事

    2024.6.26 メディア掲載

    【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない!

    ついに出ました!「居酒屋2024」値上げのテーマで私の記事が6ページ。これは絶対に読まないと。    事例の鹿児島の店は、19坪の2階建て一棟貸しで月商1,500万円。そしてナント、約4割がキャッシュで残る。 もう1つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的1人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]

    2024.6.26 メディア掲載

    近代食堂3月号で、人時売上高についてナント10ページに渡って取材を受けました。

    「今月号の近代食堂(3月号)の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります!」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント10ページ。    白岩さんの記事もあって、さらに6,000円・7,000円・8,000円オーバーの店の事例が5つ。FLRが43.9%の店(FLじゃないよ)、月商400万円から1,200万円までになった店・・・・・ この情報がたったの1,650円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]

    2021.12.29 お知らせ

    今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方

      << 私への依頼や相談はこちらから >>  https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/   飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
    売れまくるメニューブックの作り方
    繁盛本
    儲かる飲食店の数字