これが元祖炊き餃子だ!博多の「池田屋」に行くべし!
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 九州は、雪が大変でしたね。 今週は、九州巡業の旅なのですが、 軒並み九州 […]
吉田類さんも立ち寄られる高知の名酒場「ときわ」で、名物の「カツオの酢ジメ」を食うべし!
高知の夜にて。 ザ・昭和。 こういうの好きです。 今回は「ときわ」へ。 あの吉田類さんも、 高知に来られた時は立ち寄られるという、 酒場の名店です。 ときわ ⇒ http://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000981/ ここの名物は、 何といっても「カツオの酢ジメ」 &nb […]
田舎にも東京の高級中華に負けてない絶品中華があるんだぜ!まいったか!「中国料理青霞(チンシア)」
■メールで私へ依頼や相談をする方はこちら ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp きのうは、近所の中華屋にて。 田舎街のこじんまりとした 中華屋なんだけど、 これがちょっとスゴイんですよ。 船橋の有名中華「東魁楼」で […]
これが、飲食業の面白いところ。
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福岡の新名所誕生。また1つとんでもないお店が。その名も「捏(つくね)製作所」
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 福岡にまた1つ、とんでもないお店ができました。 その名も「捏製作所(つくねせいさくしょ)」 そう、つくねが主役の […]
世界3号店&焼きサバ定食のみのお店
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この発想はスゴイぜ!商売のヒントだ!古いビジネスホテルが「黒豚しゃぶ『くろくま』」で大人気!
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 鹿児島のクライアントから「ぜひ行きましょう!」 と連れて行ってもらったのが、 南洲館という小さな古いビジネスホテル。 お世 […]
もつ鍋4軒はヘビーだったけど、やっぱ博多でもつ鍋なら「一慶」でしょ!
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とんでん、好きです
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp きのうの晩飯は「とんでん」にて。 札幌本社で、関東を中心に100店舗以上展開している、 和 […]
亀有散歩~ブラックもんじゃ・両さん
■コンサルやプロデュース・セミナー等のご依頼・ご相談 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 先日、「アド街ック天国」で放送されたばかりの、 亀有に行ってきました。 ミーハー的に、番組 […]
名古屋コーチンのレア焼鳥。面白いし素晴らしい。名古屋の「ちきんかばぶ」
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初めて(?)名古屋飯が美味いと思った
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連載中記事
河野祐治の著書