飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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■私への問い合わせやご相談はメールにて 　 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら 　 ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら 　 ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 先日、千葉のクライアントとの打ち合わせの中で、 パスタを強化しようという話になり、 「ちなみに、千葉のパスタの有名店って、どこ […]

■私への問い合わせやご相談はメールにて 　 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら 　 ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら 　 ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp きのうの続き。 ある目的を持ってリサーチしていると、 その界隈で１人勝ちみたいに繁盛しているお店が。 「餃子屋　弐ノ弐」 入りませんでし […]

■私への問い合わせやご相談はメールにて 　 ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ■フェイスブックはこちら 　 ⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp ■ツイッターはこちら 　 ⇒ https://twitter.com/yuji_kawanojp 今週の〆は博多。 前日の北海道の１５℃から一気に２９℃の世界へ。 日本は狭そうで広いです。 博多祇園山笠の季節。 ソラリアの地下にできた […]

私は仕事柄、常に数十店の視察店リストがあります。 焼鳥部門で行きたかったお店、 神保町の「蘭奢待（らんじゃたい）」に行きました。 焼鳥業界の巨匠、八兵衛の八島社長と一緒に。 八兵衛 ⇒ http://www.hachibei.com/ それにしても、凄い店名です。 こんな感じのお通しでスタート。 いきなり、さすがだなぁ。 焼鳥って、大きければ良いわけでも、 小さければ良いわけでもなく、 美味しい大きさと形がある、 そんなことを […]

★防滴メニューブックカバー中ビニールが３０％オフ！ 【６月３０日まで！】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/941084/1019654/list.html 今週の締めくくりは、帯広にて。 今月発売されるメニューブックの本の事例にも 載りますが、みさき食堂です。 ⇒ http://www.misaki.in/ ２年前に、リニューアルをサポートしました。 直近５月の売上で言うと、 去年の５月が […]

★防滴メニューブックカバー中ビニールが３０％オフ！ 【６月３０日まで！】 ⇒ http://www.menubook.jp/SHOP/941084/1019654/list.html きのうは、新店プロデュース契約１件、 新規の顧問契約１件。 さらに忙しくなります。 ７月オープンの開業サポートも大詰め。 良い店ですよ。 夜は、中野のレンガ坂へ。 初めて行きましたが、熱いですね、レンガ坂。 雰囲気も良い。 こういうストリートを作りたいなぁ […]

★効果のある販促のやり方を教えます！ 【販促大作戦～６月１６日（火）１３時：浅草】 ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_150616.html ★ついに完成！採用に役立ててください！「人材不足×採用解決セミナー」DVD・教材パッケージ⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_150616.html ＧＷもずっと仕事してましたが、 最終日だけ１泊２日で日光に […]

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