八王子探検その② ブリティッシュパブの「HUB」
２軒目は、ブリティッシュパブの「HUB」へ。
うちのクライアントにもブリティッシュパブがあるし、
１度行こうと思いながらもなかなか機会がなかったのですが、
たまたま見つけたので、入ってみました。
フラッと入れて気軽に飲める、こんなパブが近くにあると
便利ですよね。
やはり、何といってもフィッシュ＆チップスでしょう。
英字新聞もかかせないですよね。
メニューの写真とは、ボリュームが全然違ったけど。。。
バッファローチキン。
よく、この業態にこのメニューは邪道だ、と言われる方がいますが、
そんなことをいったら、バッファローチキンもブリティッシュパブには
おかしいと言うことになります。
でもそんな「学術的あるべき論」は、どうでもいいことです。
お客様が喜んでくれれば、オールOKです。
とはいうものの、これもメニューの写真と違いすぎる。
それに、この味付けはちょっと・・・。
あれだけ広いお店で、キャッシュオンデリバリーというのも、
なかなか大変です。
でも、何かの雑誌で読んだのですが、
青色吐息だったこの会社を、今の社長が再生したそうです。
今や、ヘラクレスのグロース市場とはいえ、
上場企業ですからね（会社名もハブです。）
やはり中小企業は、社長次第ですね。
社長が全てと言っても過言じゃないかも。
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