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【お客様が知りたいことに応えているか?
お客様の思考の流れに同期化しているか?】

 

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河野です。

いつも、ありがとうございます!

 

飲食店繁盛会の人気サービスの1つに、
「繁盛サポート会員」があります。
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会員の満足度85%のサービスです。

この会員制度で売上を上げている飲食店は、
全国に多数あります。

特に、地方は情報が少なく、横のつながりも薄く、
相談できる人も少ないので、地方の飲食店に人気です。

ぜひ、ご検討下さい。

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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【お客様が知りたいことに応えているか?
お客様の思考の流れに同期化しているか?】

 

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー(vol.594)
…………………………………………………………………

【お客様が知りたいことに応えているか?
お客様の思考の流れに同期化しているか?】

─────────────────────────

 

たとえば、「河野」という飲食店があったとします。

よくあるパターンで、
看板にデカデカと河野と書いてある。

お店を探している方が、

「あっ、河野っていうお店がある。魅力的だな。
なんか良さげな感じ。入ってみよう」

なんて、思わないですよね。

ブランドのある店名じゃない限り、
店名がフックになるということはありません。

唯一あるのは、
ショルダーネームと店名が融合したような店名とか、
店名自体に意味やインパクトを持たせた場合です。
「カレーは飲み物」みたいな。

通常は、お店を探している方は、

「あそこに●●屋さん(業種)がある。
 行ってみようか」という流れです。

つまり、まずアピールすべきは業態認知であって、
店名なんかどうでもいいのです。

これが、お客様の思考の流れに
同期化するということです。

これと同じように、

◎あなたのお店に入ろうかどうしようか迷っているお客様は、
 何を迷っているのか?何を躊躇しているのか?
 何を知りたいのか?

◎メニューブックを開いたお客様は、
 何を知りたいのか?何を疑問に思うのか?

◎HPを見たお客様は、何を知りたいのか?
 何を探しているのか?

◎宴会をするお店を探しているお客様は、
 何を知りたいのか?何が響くのか?

◎法要をするお店を探しているお客様は、
 何を知りたいのか?何が響くのか?

◎誕生日や記念日のお祝いをするお店を探している
 お客様は、何を知りたいのか?

◎チラシやポスターを見たお客様は、
 何が響くのか?何を知りたいのか?

◎転職を考えている方は、
 何を知りたいのか?何に魅力を感じるのか?

    ・
    ・
    ・
    ・
    ・
    ・

そこを徹底的に深掘りすることで、
ピントがあった効果のある作戦が生まれます。

まぁこれも、理屈ではカンタンだけど、
実際にはなかなか難しいです。

でも、それを続けることによって、
精度が上がっていきますし、
ノウハウが身につきます。

 

                   河野

 

追│伸│
─┘─┘

私は数多くのセミナーや講演をやっていますが、
数少ない、一般参加OKのセミナーが、
東京・千葉であります。

この機会にぜひ!

詳しくは。
 http://ameblo.jp/yjkn/entry-12079371964.html

 

                    河野

(編集後記もあります)

 

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┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ 
┗━┻━┛ 

 

こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。

今年のノーベル医学生理学賞の受賞がきまった
大村智教授。

定時制高校で教師をしながら大学院に通い、
働きながら勉強しにくる学生をみて
自分はもっと勉強しなくてはと思い
研究に励んだと聞きました。

やっぱりこれだけの賞を受ける方は
研究結果はもちろんのことですが、
尊敬されるエピソードがあるものですね。

                     (小幡)

 

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飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方

(日経BP社)
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繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え

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本にもなった河野のブログ
【飲食店コンサルタントの独り言】
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笠岡のブログ【飲食店繁盛会のブログ】
 http://ameblo.jp/hanjoukai/ 

小幡のブログ【飲食店繁盛会のスウィーツブログ】
 http://ameblo.jp/hanjoukai-sweets/ 

 

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