飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

いつもありがとうございます！

プロデュースやメニューのことをよく載せますが、
ホームページも、年間にたくさん作ります。

飲食店専門なので、成果を出しますよ。

直近の事例をいくつか挙げてます。
⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-11822313653.html 

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【やるなら価値のあるもの、意義のあるものに】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.519）
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やるなら価値のあるもの、意義のあるものに
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クライアント先の幹部会議にて。

ある幹部から社長の携帯に、
「●●店でランチスタッフの欠勤が出たので
　急遽、店に向かいます。会議を休みます。」

それに対する社長。

「そうか。分かった。」

　　　・
　　　・
　　　・

なんか、おかしくないですか？

そんなことが許される程度の価値しかない会議なら
最初からやらなきゃいいのに。

連絡事項の通達レベルの会議なら、
この時代、いろんな方法やツールがあります。

顔を見て打ち合わせたいなら、
スカイプのＴＶ会議があります。

しかも無料です。

私も、地方のクライアントと活用してますが、
メッチャ便利です。

「店を閉めていいから、会議を優先しろ！！！」

まぁ、現実的ではありませんが、
どうせ集めて会議をするなら、
それくらい価値のある会議をやりたいものです。

その会議に、どれくらいのコストがかかってますか？

人件費が高い人たちが集まってるんでしょ？

会議なんて、必要ないなら無い方がいいわけで、
上層部が張り切ると、やたら会議が増えます。

今の時代は、新たな取り組みを始める一方で、
過去からの惰性でやり続けている
もろもろのことをゼロから見直し、
やめる、無くす、統合する、変更する、
といったことが重要です。

会議も同様です。

惰性やしがらみは、どんどんなくしましょう。

その上で、やるなら価値のあるものに、
意義のあるものに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

今月号の月刊飲食店経営に、取材を受けました。
⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-11827062590.html 

セミナーの依頼も、たくさん来てます。

ありがとうございます。

お役に立てるよう、頑張ります！

　
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飲食店のコンサルティング会社なので、
飲食、外食産業に興味のある方を歓迎します。

応募は、「【採用希望】お名前」という件名でメール
(→ omise@hanjoukai.com )　をいただくか、直接お電話にて
お問い合せください。(→ tel. 03-5302-9841 ）

まずは書類（履歴書など）を送っていただき、

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┃編┃集┃
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┃後┃記┃　
┗━┻━┛　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。

　　　　　　最近、東京では寒い日が続いています。
　　　　　　雨が大事なのはわかるのですが
　　　　　　寒さの準備ができていない時に
　　　　　　冷たい雨はほんとに気分が沈みます。

　　　　　　もうすぐゴールデンウィーク！
　　　　　　行楽日和になるといいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）