このお店は素晴らしい!行くべし!「こだわりもん一家 銀座店」

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きのうは、昭島で講演でした。
 
しかも、夜にやるという珍しいパターン。
 
おかげさまで好評。
 
ありがとうございます!
 
 
 
 
さてさて。
 
武長さん率いる(株)一家ダイニングプロジェクト。
⇒ www.ikkadining.co.jp/
 
最近では、東京タワーの膝元で始めた
ウェディングも絶好調。
 
その一家ダイニングプロジェクトの新店、
「こだわりもん一家 銀座店」の評価が高いので、
行ってきました。
⇒ r.gnavi.co.jp/aw29vc400000/
 
 
これが本当に良い店でびっくり!
 
新店ですが、いきなり2013年マイベスト10です。
 
 
 
 
昔の炉端の進化系という感じ。
 
 
 
 
このライブ感は良い!
 
 
 
 
20時~21時に行われるタイムサービスが楽しい。
 
この日は大間のマグロ。
 
500円で即完売。
 
 
 
 
もちろん、 我々も即買い。
 
 
 
ライブ感やイベント性だけではなく、
料理も良い。
 
で、リーズナブル。
 
これがお通し。
 
 
 
 
最初に今日の仕入れを持ってきてオススメを。
 
 
 
 
で、こうなります。
 
 
 
 
 
 
 
偶然来店されていた、武長社長、元気さん、
深見さん等々、飲食業界のスターの方々と
 
 
 
 
何よりもド緊張したのは、
あのHUGEの新川さんがいらしたこと。
 
何しろ、接客の神様と言われた方で、
メッチャカッコイイ店を作りますからね。
 
HUGE
⇒ www.huge.co.jp/
 
この後、新川さんのお店に行ったら、
またそこでもお会いして、カッコイイんだ、これが。
 
実は、私は新川さんと同い年なんです。
 
何なんだ、この違いは…。
 
まぁそれはともかくも、このお店は、
ぜひ行ってみて下さい。
 
メッチャ良い店ですから。
 
「こだわりもん一家 銀座店」
 
ちなみに、月刊飲食店経営の千葉編集長も
べた褒めです。
 
 
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治

 

 

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