飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

【残席わずかです！！】

１日２４時間を３０時間に変える！

「あのツイてるアニキの速読セミナー」（１０月２４日）

⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_111024.html

メルマガ（vol.385）発行しました！

【経営者が気づいてない「現場の悪」は、普通にある】

↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

台風、すごかったですねぇ。

皆さんは大丈夫でしたか？

うちの事務所は５Ｆなのですが、
すごく揺れましたよ。

震災を思い出しました。

今回もまた、危うく帰宅難民になるところでした。

それにしても、今年は一体…。

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【経営者が気づいてない「現場の悪」は、普通にある】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.385）
…………………………………………………………………………
【経営者が気づいてない「現場の悪」は、普通にある】
────────────────────────────

私が会社時代に経験したこと。

・米不足の時に、パートがゴミ出しと一緒に米袋も外に出し、
退勤後に車に積んで持って帰ってた。

・アルバイトが友達をお客さんとして来させ、
レジで多めにお釣りを払って、後で山分けしてた。

・不正飲食や金銭の不正なんてしょっちゅう。
　それで店を閉めて、その場で全員に解雇を言い渡したこともある。

・会社の金を使い込んだり、持ち逃げした社員もいた。

・不正とは関係ないけど、店長とパートの不倫はもちろん、
　駆け落ちも時々あった。

まだまだたくさんあるけど、
ちょっと思い出しただけでもこれだけある。

あるホームセンターで聞いた話。

万引きもそうだが、
社内の万引き（というのかな？）が多いので

棚卸を月１回から週１回にして、
理論在庫と実際在庫の誤差を毎回貼りだしたら、

原価率が３％下がったとのこと。

それだけ社内万引きがあったということらしい。

経営は性善説か性悪説か。

これは意見が分かれることだろうし、
どっちが正解ということではなく、両方正解です。

ただ、単に人が良くて、のほほんとした人には
経営は向かないのは確かですね。

　　　　　　 （執筆　河野）

追│伸│
─┘─┘

１日２４時間を３０時間に変える！
「あのツイてるアニキの速読セミナー」（１０月２４日）

そろそろ、埋まりそうです。

検討中の方はお急ぎ下さい。

参加して良かった！と思うはずですよ。
⇒ http://www.hanjoukai.com/seminar_111024.html

　　　　　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛　
　　　　　　各地で猛威を振るった台風ですが、
　　　　　　これが過ぎると秋が来るのでしょうか？

　　　　　　今日は秋分の日。
　　　　　　穏やかな秋の日が待ち遠しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　飲食店繁盛会 　　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓　

　　　 　　　　

　 　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　

■コンサル実績はこちらから

⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html

■無料アドバイス（予約制・毎週４名様限定）＆出張相談（全国対応）
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。