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きのうのブログ【行動計画とは、数字計画を達成するための作戦表のこと】
kawanoyuji.com/?p=15529

の追加。

 

数字計画を達成するための作戦表が、行動計画だと書きました。

 

ホールの面から、キッチンの面から、QSCの面から、フェアやイベントの面から、メニューの面から、採用の面から・・・・・・・

 

いろんなことがあるでしょう。

 

それを会議のために「何にしようか？」という発想では効果がありません。

 

そこに書かれていることには、当然、根拠があるわけです。

 

なぜその項目なのか？という背景が。

 

今、・・・・という問題があるから、・・・・をテーマに挙げよう、というストーリー。

 

この数字計画のためには、今、うちの店には・・・・・が必要だから、・・・・をテーマに挙げよう、というストーリー。

 

このストーリーと根拠が大事なんです。

 

表面的な項目よりも、「なぜそれなのか？」という根拠。

 

だから効果が出やすいし、その項目をスタッフ提示したときに、説得力が違います。

 

以前にも書いたけど、私は何事においてもこの「根拠」を重視します。

 

打つ手は無限だけど、「なぜその手なのか？」の方が重要です。

 

各顧問先に言うよりも、ここに書いた方が一石二鳥で早い（笑）

 

ブログに書ける内容だけねｗｗ

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

 

 

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