鹿児島中央駅界隈にもう一丁!こっちも面白い店になるよ

 

★直近のセミナースケジュール

 

【千葉】6月2日(土)15時~
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【東京・立川】6月11日(月)14時~
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【東京・品川】7月4日(水)14時~
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鹿児島では、2店舗を同時並行で作っています。

 

もう1店舗は、またまた鹿児島中央駅界隈。

 

これも、面白いお店になりますよ。

 

コンセプトばっちり。

 

ちょっと面白いことを思いつきました。

 

またマネされるだろうけど。

 

こちらも7月オープン。

 

楽しみ♪

 

 

 

商品開発もガンガン!

 

 

 

 

これ、原材料と調理法が違うんですよ。

 

 

 

分かりにくいと思いますが。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近くの既存店も絶好調。

 

この日も1Fも2Fも満席になり、売上の邪魔にならないように退散。

 

 

 

このお店は立地的にランチニーズがあるのでランチもやっていますが、ランチはパートのみで営業。

 

社員なし。

 

社員は14時出勤。

 

ランチ営業をやっているクライアントで、ランチはパートのみでの営業って結構ありますよ。

 

半分以上はそう。

 

そういう仕組みも大事。

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

 

 

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河野祐治の著書

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