鹿児島中央駅界隈にもう一丁！こっちも面白い店になるよ
★直近のセミナースケジュール
【千葉】６月２日（土）１５時～
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【東京・立川】６月１１日（月）１４時～
kawanoyuji.com/?p=15060
【東京・品川】７月４日（水）１４時～
kawanoyuji.com/?p=15548
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鹿児島では、２店舗を同時並行で作っています。
もう１店舗は、またまた鹿児島中央駅界隈。
これも、面白いお店になりますよ。
コンセプトばっちり。
ちょっと面白いことを思いつきました。
またマネされるだろうけど。
こちらも７月オープン。
楽しみ♪
商品開発もガンガン！
これ、原材料と調理法が違うんですよ。
分かりにくいと思いますが。
近くの既存店も絶好調。
この日も１Fも２Fも満席になり、売上の邪魔にならないように退散。
このお店は立地的にランチニーズがあるのでランチもやっていますが、ランチはパートのみで営業。
社員なし。
社員は１４時出勤。
ランチ営業をやっているクライアントで、ランチはパートのみでの営業って結構ありますよ。
半分以上はそう。
そういう仕組みも大事。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
■河野祐治とはどんな人？
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■結構な数でメディアに出ています
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飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
