未だにメーリングリスト
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【東京・品川】７月４日（水）１４時～
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【札幌】７月１１日（水）１３時～
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スタッフのコミュニケーション問題・教育問題を嘆いていながら、ライングループも作っていない、FBグループも作っていない、ブログもやってない、というのは論外です。
今は、便利な世の中です。
無料のITツールが、いろいろあるのですから。
個人的には、いまだにメーリングリストが良いと思っています。
ラインやFBを全員がやっているとは限らないし、使い勝手が良いんですよね。
なので、クライアントの売上報告のツールは、メーリングリストです。
クライアントごとにツールが変わるのは、こっちも大変だし。
これがアクティブなクライアントは、即効で成果が出ます。
詳しくはかけないけど、クライアント間で共有したいね。
大分巡業。
順調ですが、常に進化しています。
止まりません。
とんかつの揚げ方を、１度揚げから２度揚げに変更。
しかも、超低温で。
名付けて、「超低温２度揚げ調理」（←そのまま…笑）
時間はかかりますが、あえて。
なので、中心がピンク色でも完全に火が通っています。
肉の柔らかさも増しました。
親子丼もリニューアル。
これが、
こんな感じに。
良い事業モデル。
これからの形。
意味が分からないでしょうけど。
クライアントの皆さんは、私が行ったときに聞いてくれれば教えますよ。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
