未だにメーリングリスト
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スタッフのコミュニケーション問題・教育問題を嘆いていながら、ライングループも作っていない、FBグループも作っていない、ブログもやってない、というのは論外です。
今は、便利な世の中です。
無料のITツールが、いろいろあるのですから。
個人的には、いまだにメーリングリストが良いと思っています。
ラインやFBを全員がやっているとは限らないし、使い勝手が良いんですよね。
なので、クライアントの売上報告のツールは、メーリングリストです。
クライアントごとにツールが変わるのは、こっちも大変だし。
これがアクティブなクライアントは、即効で成果が出ます。
詳しくはかけないけど、クライアント間で共有したいね。
大分巡業。
順調ですが、常に進化しています。
止まりません。
とんかつの揚げ方を、１度揚げから２度揚げに変更。
しかも、超低温で。
名付けて、「超低温２度揚げ調理」（←そのまま…笑）
時間はかかりますが、あえて。
なので、中心がピンク色でも完全に火が通っています。
肉の柔らかさも増しました。
親子丼もリニューアル。
これが、
こんな感じに。
良い事業モデル。
これからの形。
意味が分からないでしょうけど。
クライアントの皆さんは、私が行ったときに聞いてくれれば教えますよ。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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