24案件
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24案件。
ちょっとスケジューリングが窮屈になり、
3月まで9割埋まっている状況なので、
今、抱えている案件数を数えたら、
24案件ありました。
顧問契約先、新規開業、新店、新業態、
既存店リニューアル・・・・・
さらにこれに、セミナーや講演・研修が入りますから、
1ヶ月は31日、効率良いスケジューリングにして、
ムダの無いようにしないとね。
今回の2泊3日の博多巡業も、
既存店リニューアル2件と、新店2件。
これとは別に、
1案件がリニューアルオープンしました。
まだメニュー等をいじってないので、
詳細は後日。
天神のランドマーク、ソラリア。
ここでも別々のクライアントで2件。
嬉しいメールも入ってきました。
既存店リニューアルしたクライアント。
売上不振ではなく絶好調なのですが、
さらに絶好調らしい。
↓
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お世話になります。
お陰様で、本当に絶好調です。
昨年の10月は150万円の売り上げでしたが、
今年は14日オープンなのに、140万円でした!
11月に入っても、6日現在で昨年対比2倍以上です!
従業員の数もリニューアル前と同じ人数で、
オペレーションも余裕です。
帰宅時間も早くなっているくらいです(笑)
焼鳥のお持ち帰りも、日に日に増えています。
店内での焼鳥も増え、
お任せ盛り合わせが一番出ています。
アルコールも、焼き鳥につられているのか、
徐々に売れています。
このまま、200%を維持してがんばります!
またご報告いたします。
ありがとうございますm(__)m
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コンサルではありませんが、メニュー本を買ってくれた
知り合いの飲食店経営者からも。
↓
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ご無沙汰しています。
メニュー変更をしてまだ一週間ですが、
河野さんのメニューブックの本を読み、
それを実践したメニューブックを作ったら、
面白い位に、狙ったとおりの注文になりました( ̄▽ ̄)
メニューブックは、本当に凄いですね!
最強の営業マンだと思います。
ありがとうございます(=゚ω゚)ノ
話変わって、一度●●●●に、
河野さんがコンサルしてる店舗を見に行こうと
思っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ありがとうございます!
既に買われた方が多いと思いますが、
メニュー本、スゴク評判が良いです。
- 飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
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さてと、今日も頑張らないと!
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