まずは原点に立ち戻って再認識を!(メルマガvol.400)

メルマガ(vol.400)発行しました!

【まずは原点に立ち戻って再認識を!】

↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓   ↓

飲食店繁盛会の河野です。

ついにメルマガが、記念すべき400号になりました!

ありがとうございます!

これからも、繁盛店作りのヒントになるような内容を
発信し続けていきます。

今後とも、よろしくお願いします!

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、【まずは原点に立ち戻って再認識を!】
というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー(vol.400)
……………………………………………………………………………
【まずは原点に立ち戻って再認識を!】
─────────────────────────────

最近、同じようなことが複数ありました。

売上が低迷、または
当初の目論見と違ったとき、

元々の戦略やコンセプトがどっか行っちゃって、
また別のことを考えたり、始めたり、
あの手この手に走り始めたりしちゃうんですね。

で、そうやって

「当たるも八卦当たらぬも八卦」作戦

を続けるうちに、どんどん
おかしなことになっていくわけです。

そういう場合に重要なのは、

「戦術論」ではなく「戦略論」です。

つまり、原点に立ち戻って、

・どういうお店にしたかったのか?

・どういうお店にするつもりだったのか?

・誰のどういう利用動機に応える店にするつもりだったのか?

・何がウリで差別化だったのか?

 ・

 ・

 ・

に立ち返って、再認識すべきなんです。

修正するなら、まずはそこの部分です。

そうすることによって、

打つ手がうまく絡み合うようになり、
収益が改善する確率がグッと上がります。

今回のクライアントとしたこともそうです。

見事に収益がアップしました。

今、うまくいってないお店は、
そこをよく考えてみてください。

       (執筆 河野)

追│伸│
─┘─┘

迷ったりおかしいなと思ったら「原点に立ち戻る」

大事なことです。

                河野
     

┏━┳━┓ 
┃編┃集┃ 
┣━╋━┫ 
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛ 
      金曜日には東京でも初雪が降りました!
      すっかり、寒くなりました。
      東北の寒さは比較にならないと思いますが。。。

      今回、ワンミニ400号記念となりました。
      皆さま、いつもお読みいただいてありがとうございます。
      これからもどうぞよろしくお願いします!

                           (小幡)

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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