大繁盛餃子の八仙も行っとけ
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仙台では、ここの大繁盛餃子も行っておきましょう。
八仙（はっせん）
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000029/
文化横丁にあります。
メニューはこんな感じ。
ごく普通。
でも、安くない。
焼き餃子。
王道な味で美味いです。
小ぶりでジューシー。
蒸し餃子。
水餃子。
青菜の炒め。
うす豚ニンニクソース。
チャーハン。
ラーメン。
どれも昭和な味で安心感があります。
また、何十年も働いているようなおばちゃんたちの接客が良い。
東京の有名繁盛酒場って、「店＞客」みたいな店が結構あるじゃないですか。
店の方が上から目線で、お客様の方が恐縮して食べるみたいな。
うちの店のルールをちゃんと調べてから来い！みたいな。
あれって、何でみんな行くんだろう？
みんなマゾなのか？
いくら美味しくても、有名店でも、繁盛店でも、オレはそんな店は嫌だね。
行かない。
酒場じゃなくて高級店でもあるけどね。
お客様に楽しんでもらおう、満足してもらおう、良い気分で帰ってもらおう、喜んでもらおう、という気持ちがないお店は飲食店じゃない。
自己チューな水商売だよ。
話がそれたけど（笑）、というわけで八仙もぜひ！
八仙（はっせん）
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000029/
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