右肩上がり

 

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今週の締めくくりは、博多2連チャン。

 

同じエリアにクライアントが複数あるのは効率が良い。

 

あっ、ただ、現クライアントに影響がある案件はやりませんので。

 

 

初日のクライアント。

 

去年オープンした新店も絶好調。

 

サイレントオープンで最初の爆発はありませんでしたが、ずっと右肩上がりで繁盛店になりました。

 

今月も月商記録を更新します。

 

ちなみに今月、日商記録も更新しました。

 

まだまだ伸びますよ。

 

 

会議の後の試食会。

 

このポテサラは、ちょっとスゴイよ。

 

見ただけでは分からない。

 

 

 

この唐揚も激ウマ。

 

唐揚グランプリに出ればいいのに。

 

 

 

定番のごまさば。

 

 

 

またまた物件が決まりました。

 

9月オープンの新店があり、その次に来年の1月オープンがあり、ナントその次の物件です。

 

しかし、よくこの物件が取れたなぁ。

 

 

 

翌日は別のクライアント。

 

ローストビーフのサラダ。

 

 

 

具材が選べる、テーブルで仕上げるアヒージョ。

 

面白いでしょ。

 

 

 

こちらも唐揚を。

 

ちょっと変わった業態なので、試行錯誤中。

 

 

 

ちと探検。

 

タピオカミルクティー発祥のお店、春水堂。

 

台湾の会社で5年前に日本に出店して、今や12店舗。

 

春水堂(チュンスイタン)と読みます。

 

この天神地下街のお店はいつも行列なんだけど、どこの店舗もそうなのかな。

 

 

 

今や普通に広まっている焼きラーメン。

 

その発祥のお店が、この小金ちゃんという屋台。

 

この日も行列。

 

この発祥体験もしないとね。

 

でも、このクソ暑い夏が終わらないと、屋台で食べる気がしない。

 

いずれ。

 

 

 

ふたごが天神にオープンしてる。

 

しかし、ここまで芸能人を並べなくても。

 

それ以外の人のものは出してないってことだもんね。

 

う~~ん…。

 

 

まぁでも、全てがインプット。

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

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