どや!こんな良い酒場ができたぜ!「薩摩酒場 あいがて家」

2018.8.28 新店舗

 

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鹿児島にまた1つ、メッチャ良い酒場ができました!

 

魅力的なお店ですよ。

 

鹿児島中央駅を出て、

 

 

 

右を見ると見えます。

 

真ん中くらいの白い看板に「薩摩酒場」って見えるでしょ?

 

駅から徒歩1分!

 

 

 

そしてナント、2号店の隣の隣。

 

左にある「さつま居酒屋 えご家」が2号店。

 

このエリアではNO.1の繁盛店。

 

これね。
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その2軒隣が今回オープンした3号店。

 

「薩摩酒場 あいがて家」
aigateya.owst.jp/map

 

さらにここから歩いて5分の所に、1号店があります。

 

1号店も繁盛しています。

 

これ以上ないドミナントでしょ。

 

 

 

まだ外観やファサードにも手が入るんだけど、とりあえずオープンして後はやりながら。

 

 

 

夜になると、こんな良い感じに。

 

 

 

特に、外から見た窓側の席が良いでしょ?

 

イメージは、【『旅籠屋』と『千と千尋』】

 

 

 

お店は2階です。

 

3店舗中2店舗が2階。

 

で、繁盛店。

 

地方ではなかなか難しい戦略。

 

専用階段があることが絶対条件です。

 

 

お店に入ると、いきなりこんな感じ。

 

 

 

冷蔵ショーケースとどぶ付け。

 

 

 

その隣には、煮込み・釜飯・おでん。

 

 

 

その奥がカウンター。

 

細長い物件なので、ちょっと苦労しました。

 

 

 

反対側がテーブル席。

 

階段が見えますね。

 

 

 

そう。

 

またまたロフトを作っちゃいました!

 

なんかもう、定番になりつつある(笑)

 

 

 

良い味を出しています。

 

 

 

もちろん、フルオープンキッチン。

 

 

 

ちょっと興奮して長くなったので、続きは明日ね。

 

「薩摩酒場 あいがて家」
aigateya.owst.jp/map

 

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

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