やっと行けたぜ！念願の「源氏」！こりゃスゴイね
★私の直近のセミナースケジュール
【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
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【茨城（水戸・つくば）】水戸～１０月９日（火）、つくば～１１月１２日（月）＊８月２１日（火）開講
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仙台には、酒場の原点として視察したいお店が２つありました。
１つは、先日行った炉端発祥のお店。
【炉端発祥はどこか知ってる？】
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もう１つは、昭和２５年から続く「源氏」
ということは、もうすぐ７０年かぁ。
文化横丁にあります。
この袖看板が目印。
そこから、細長い路地に入っていきます。
渋いね。
入り口。
参りました<(_ _)>って感じ。
１７時のオープンと同時に行かないと、並ぶことになります。
ちなみに、予約はできません。
店内。
コの字カウンターのみ。
詰め詰めで２０人くらい座れるかな。
そのド満席を、表は女将さん１人でまわしています。
歴史を感じるね。
あっ！あれだ！
あれですよ、あれあれ。
というわけで、長くなったので続くｗｗ
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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