なるほど。この「源氏」のシステムは面白い
★私の直近のセミナースケジュール
【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
https://kawanoyuji.com/?p=16302
【茨城（水戸・つくば）】水戸～１０月９日（火）、つくば～１１月１２日（月）＊８月２１日（火）開講
https://kawanoyuji.com/?p=16781
＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
前回の続き。
【やっと行けたぜ！念願の「源氏」！こりゃスゴイね】
https://kawanoyuji.com/?p=17106&preview=true
その最後にアップした、これですよ、これ。
酒燗器です。
博多のクライアントでも使ったやつ。
【福岡・大名に、また１つ名所ができましたよ！乙部＆河野コラボの最高傑作だ！「ぎんりん」】
https://kawanoyuji.com/?p=12776
ここで出会えるとは嬉しいし、光栄だね。
ドリンクメニューはこれだけ。
しかも、１杯ずつにあてが付いてきます。
逆ペアリング？
たぶん昔は、つまみを頼まずに酒だけ飲む連中がいたからなんだろうなぁ、なんて勝手に想像。
さらに、お酒は１人４杯まで。
たぶん昔は、変な酔っ払いが多くて苦労したからなんだろうなぁ、なんて勝手に想像（これは合ってると思う）
１杯目のお通し。
このお新香は凄かった。
開業以来のぬか床を使っているとの噂で、乳酸菌パワーが半端ない。
あれを毎日食べたら、健康になるだろうなぁ。
２杯目には奴が。
３杯目は刺身。
４杯目は、おでんか味噌汁が選べます。
だったらおでんにいくよね。
と思ってたら、結構、味噌汁を頼む人が多い。
そうなんだ。
こういうお店は狙って作れるものではないけど、イメージはしっかりと焼き付けました。
聞いた話によると、後をやる人がいないので、この代で終わるんだそう。
もったいないよね。
ってか、それで良いのかもね。
なので皆さん、行くなら今のうちですよ。
こういう原点には触れといた方が良い。
勉強になりました。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
私のオフィシャルサイトはこちら
https://kawanoyuji.com/
■河野祐治とはどんな人？
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736
■結構な数でメディアに出ています
https://kawanoyuji.com/?cat=7
■私のサポート内容はこんな感じ
https://kawanoyuji.com/?page_id=9739
■私への依頼や相談はこちらから
https://kawanoyuji.com/?page_id=9853
フェイスブック
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
ツイッター
https://twitter.com/yuji_kawanojp
インスタグラム
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第３２集が出ました。もう３２集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント１０ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね！良いね！ そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]
河野祐治の著書
