次は西新に出します！
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【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
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【茨城（水戸・つくば）】水戸～１０月９日（火）、つくば～１１月１２日（月）＊８月２１日（火）開講
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【山梨】１０月２２日（月）
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【福井】１０月２９日（月）～３回
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【千葉】１０月３０日（火）
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【東京・千代田区】１２月３日（月）
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博多のクライアント。
先月に３号店を出したばかり。
【博多にまた１つ、魅力的なお店ができたよ！またまた河野＆乙部の最強コラボ！１４坪４２席だ！「水産卸直営大衆酒場 魚よし】
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なのにもう、４号店目の出店が決まりました。
ノリノリに乗ってます。
次はちょっと意表をついて西新です。
これがまた良い立地なんです。
間違いなく爆売れするでしょうね。
年明け、１月下旬か２月上旬くらいのオープンかなぁ。
またまた河野＆乙部のコラボ。
面白いお店を作りますよ。
平面プランの初回案の打ち合わせ。
ちょっと変わった形の物件。
打ち合わせと晩飯とお勉強を兼ねて。
「どういうお店にするか？」の議論を重ねます。
楽しみ。
もちろん、既存店のブラッシュアップも手を抜きません。
３号店も、やっと形が整ってきました。
もう少々お待ちを。
１号店では、バッファローチキンウィングを出してみようかと。
魚と日本酒の店なのにｗｗ
でも良いんです。
ここの３人の店長は、みんな自主性が高いというか、自ら考えてブラッシュアップしていきます。
さらに、それだけの自由度と権限も与えてる。
スゴク商売の訓練になってる。
将来独立を考えている人は、こういうところで働いたら良いですよ。
実は既に５号店の物件も……おっとっと（笑）
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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