次は西新に出します!

 

★私の直近のセミナースケジュール

 

【東京・秋葉原】9月18日(火)開講~私の担当は第5回の11月20日(火)
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【茨城(水戸・つくば)】水戸~10月9日(火)、つくば~11月12日(月)*8月21日(火)開講
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【山梨】10月22日(月)
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【福井】10月29日(月)~3回
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【千葉】10月30日(火)
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【東京・千代田区】12月3日(月)
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博多のクライアント。

 

先月に3号店を出したばかり。

 

【博多にまた1つ、魅力的なお店ができたよ!またまた河野&乙部の最強コラボ!14坪42席だ!「水産卸直営大衆酒場 魚よし】
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なのにもう、4号店目の出店が決まりました。

 

ノリノリに乗ってます。

 

 

次はちょっと意表をついて西新です。

 

これがまた良い立地なんです。

 

間違いなく爆売れするでしょうね。

 

年明け、1月下旬か2月上旬くらいのオープンかなぁ。

 

またまた河野&乙部のコラボ。

 

面白いお店を作りますよ。

 

 

平面プランの初回案の打ち合わせ。

 

ちょっと変わった形の物件。

 

 

 

打ち合わせと晩飯とお勉強を兼ねて。

 

「どういうお店にするか?」の議論を重ねます。

 

楽しみ。

 

 

 

もちろん、既存店のブラッシュアップも手を抜きません。

 

3号店も、やっと形が整ってきました。

 

もう少々お待ちを。

 

 

 

1号店では、バッファローチキンウィングを出してみようかと。

 

魚と日本酒の店なのにww

 

でも良いんです。

 

 

 

ここの3人の店長は、みんな自主性が高いというか、自ら考えてブラッシュアップしていきます。

 

さらに、それだけの自由度と権限も与えてる。

 

スゴク商売の訓練になってる。

 

将来独立を考えている人は、こういうところで働いたら良いですよ。

 

実は既に5号店の物件も……おっとっと(笑)

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

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