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【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
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【茨城（水戸・つくば）】水戸～１０月９日（火）、つくば～１１月１２日（月）＊８月２１日（火）開講
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【山梨】１０月２２日（月）
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【福井】１０月２９日（月）～３回
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博多のクライアント。

 

先月に３号店を出したばかり。

 

【博多にまた１つ、魅力的なお店ができたよ！またまた河野＆乙部の最強コラボ！１４坪４２席だ！「水産卸直営大衆酒場 魚よし】
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なのにもう、４号店目の出店が決まりました。

 

ノリノリに乗ってます。

 

 

次はちょっと意表をついて西新です。

 

これがまた良い立地なんです。

 

間違いなく爆売れするでしょうね。

 

年明け、１月下旬か２月上旬くらいのオープンかなぁ。

 

またまた河野＆乙部のコラボ。

 

面白いお店を作りますよ。

 

 

平面プランの初回案の打ち合わせ。

 

ちょっと変わった形の物件。

 

 

 

打ち合わせと晩飯とお勉強を兼ねて。

 

「どういうお店にするか？」の議論を重ねます。

 

楽しみ。

 

 

 

もちろん、既存店のブラッシュアップも手を抜きません。

 

３号店も、やっと形が整ってきました。

 

もう少々お待ちを。

 

 

 

１号店では、バッファローチキンウィングを出してみようかと。

 

魚と日本酒の店なのにｗｗ

 

でも良いんです。

 

 

 

ここの３人の店長は、みんな自主性が高いというか、自ら考えてブラッシュアップしていきます。

 

さらに、それだけの自由度と権限も与えてる。

 

スゴク商売の訓練になってる。

 

将来独立を考えている人は、こういうところで働いたら良いですよ。

 

実は既に５号店の物件も……おっとっと（笑）

 

 

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