お披露目!私の名前を出してくれれば、変態な日本酒orワインをサービス!この6,000円のコースはスゴイよ。高円寺の「和食処 徳竹」

 

★私の直近のセミナースケジュール

 

【東京・秋葉原】9月18日(火)開講~私の担当は第5回の11月20日(火)
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【茨城(水戸・つくば)】水戸~10月9日(火)、つくば~11月12日(月)*8月21日(火)開講
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【福井】10月29日(月)~3回
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【千葉】10月30日(火)
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【東京・千代田区】12月3日(月)
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FBでアップするたびに、「どこのお店ですか?」と問い合わせが多かったのですが、やっとお披露目です。

 

高円寺の「和食処 徳竹」です。
www.toku-take.com/

 

高円寺の駅から少し離れたビルの空中階。

 

ちょっと躊躇する場所です。

 

元々、高円寺自体が商売が難しい街なんですよね。

 

この看板を目印に。

 

 

 

4Fです。

 

 

 

入り口はこんな感じ。

 

 

 

カウンターがメインで、奥にテーブル席もあります。

 

 

 

長年、和食の世界で生きてきた大将。

 

腕は確かです。

 

 

 

コースは6,000円。

 

当日のオーダーもOKです。

 

もちろん、アラカルトもありますよ。

 

この日の内容はこんな感じ。

 

これで6,000円はスゴイですよ。

 

 

 

蟹と菊花の酢の物。

 

小野田さんの寄せ豆腐。

 

このイラストは、息子さんが書いたもの。

 

 

 

新米のポタージュ。

 

 

 

刺身三種盛り合わせ。

 

ナント、つまが5種類。

 

それを、無添加無化調の手作りドレッシングで。

 

美味いです。

 

キチンと仕事した大根のつまを残されるのが悲しくて、こういう形になりました。

 

 

 

八寸。

 

内容はメニュー表を見て。

 

 

 

女将さんのお酒は、日本酒とワイン両方にこだわっています。

 

本日の利き酒。

 

 

 

利きワインもあります。

 

 

 

日本酒の品揃えもこだわりが。

 

 

 

 

 

ワインも、グラスワインだけでこれだけあります。

 

 

 

ワインにもこだわりがあって、レバノンとか、ハンガリーとか、モロッコとか、ボスニアとか、チュニジアとか、私は全くついていけません。

 

ぜひこの変態な日本酒とワインで、価値ある6,000円コースを堪能してください。

 

【ブログ読者の特典!!!】

 

予約時に、「河野のブログを見て予約してます!」と言ってくれれば、変態な日本酒かワインのどちらかを1杯サービスします。

 

また、3人以上であれば、お昼でもこのコースを提供します。

 

よろしくお願いします!

 

和食処 徳竹
www.toku-take.com/

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

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