4人分を3人で分ける

 

★私の直近のセミナースケジュール

 

【東京・秋葉原】9月18日(火)開講~私の担当は第5回の11月20日(火)
kawanoyuji.com/?p=16302

 

【茨城(水戸・つくば)】水戸~10月9日(火)、つくば~11月12日(月)*8月21日(火)開講
kawanoyuji.com/?p=16781

 

【山梨】10月22日(月)
kawanoyuji.com/?p=17201

 

【福井】10月29日(月)~3回
kawanoyuji.com/?p=17405

 

【千葉】10月30日(火)
kawanoyuji.com/?p=17477

 

【東京・千代田区】12月3日(月)
kawanoyuji.com/?p=17251

 

 

<< 私への依頼や相談はこちらから >>
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9853

 

 

 

何回も書いていますが、私が徹底してこだわっているテーマが人時売上高。

 

スタッフの待遇を良くしていくには、絶対に避けられません。

 

待遇を良くできないお店は、これから淘汰されていきます。

 

それができないなら、家族経営でやれということ。

 

スタッフを幸せにできないなら、他人従業員を雇うなということ。

 

待遇の問題だけではありませんが。

 

 

どのクライアントも、同業態他店舗に比べて高いですよ。

 

時間はかかりますけどね。

 

まぁカンタンに言うと、

「4人でやるのを3人でやって、4人分の人件費を3人で分けて良いよ」

ということ。

 

もちろん、単なるガンバリズムや根性論ではありません。

 

 

今週は、大分からスタートです。

 

 

 

月曜から当然のように大繁盛。

 

ありがとうございます!

 

まぁしかし、よく売ってるわ。

 

 

 

次の一手をいろいろと。

 

写真だけじゃ意味が分からないでしょうけど、これは大事なテーマが…。

 

 

 

大分駅の店舗もブラッシュアップ。

 

 

 

メニューも増やせそうです。

 

試作。

 

 

 

新しい弁当の開発も。

 

 

 

MR向けのちょっと高い弁当もやろうかと。

 

即興で料理長が、今あるものでちょこちょこっと。

 

 

私のテーマは“痛快”だから。

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

私のオフィシャルサイトはこちら
kawanoyuji.com/

 

 

■河野祐治とはどんな人?
kawanoyuji.com/?page_id=9736

 

■結構な数でメディアに出ています
kawanoyuji.com/?cat=7

 

■私のサポート内容はこんな感じ
 kawanoyuji.com/?page_id=9739

 

■私への依頼や相談はこちらから
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9853

 

フェイスブック
www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

ツイッター
twitter.com/yuji_kawanojp

 

インスタグラム
www.instagram.com/yuji_kawanojp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

*は必須項目です。

お名前*
メールアドレス*
お問い合せ内容*

 

関連する記事

最近の記事

2019.5.18 新店舗

このガトーショコラを食ってみ!ビビるから。東京都町田市に本格パティスリーがオープン!

東京都町田市に、本格パティスリーがオープンしました。
実は2か月以上前にオープンしていたのですが、いきなり爆発しちゃって…。
やっと落ち着いたのでアップします。「パティスリー アンカド」

今年もやります!商人大学校。応募締切は5月14日(火)なので急げ!

今年もやりますよ。
商人大学校。
全5回のカリキュラムで、ナント無料です。

河野祐治の著書

3か月で「儲かる飲食店」に変える本
売れまくるメニューブックの作り方
繁盛本
儲かる飲食店の数字