ここの日本酒の品揃えは半端ない！「方舟 大吟醸」
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「４月１８日（水）１３時：３０ 東京・浅草」
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日本酒業態といえば、
必ず名前が挙がるお店の１つが「方舟」。
今回は、銀座の「方舟 大吟醸」へ。
お通しに、いきなり日本酒が出てくるっていいですね。
ここは、日本酒の品揃えが半端ないんです。
利き酒セットは出ますよね。
うちのクライアントでも人気です。
熱燗は、さめにくいように。
ちょっと高めの熱燗。
せっかくなので、岩魚の骨酒を。
丸ごと炭火焼した岩魚が、入ってます。
これは旨い！
この囲炉裏が良いよねぇ。
他にも、日本酒に合う料理がたくさん。
ちょっと客単価が高いので、
このままだと出店立地が限られますが、
もう少し普段使いのお店に焼き直すと、
地方でも十分成立すると思うんですけどね。
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