自家醸造ビールしか置いてないなんて、すご過ぎる!洗足の「ブルーパブ パンゲア」
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いやはや、世の中スゴイお店があるものですね。
何しろこのお店は、
自家醸造のビールしか置いてないんですから。
それ以外のドリンクは無し!
カッコイイですね。
洗足(品川区小山)にある、
ブルーパブ パンゲア
⇒ tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13008366/
ブルーパブとは、店内に醸造設備を持ち、
そこで自家醸造ビールを作って提供するお店のことです。
欧米ではよくありますが、日本ではまだ珍しいです。
地下に降りていきます。
品川蕪というビール。
もちろん、自家醸造です。
なので、ラベル等も自分で作成。
これ、本当に蕪の味がするんです。
洗足ゴールド。
あぶないIPA。
意味はよく分からない(笑)
ライオンサイダー(つまりシードル)と
ミード(ハチミツのお酒)。
他にもいろいろと。
さらに面白いのは、ビール造りに集中したいため、
フードは持ち込みOK!
コンビニやスーパー、惣菜店等で買ってきても、
家で自分で作って持ち込んでも、全て自由!
すご過ぎる…。
一応、お店にも缶詰や乾き物は置いてあります。
セルフで(笑)
この方が、その変態マスター(笑)
でも、このマスター、実はスゴイ方なんです。
何でも、日本に10人程度しかいないマスタービアジャッジであり、
世界のビール品評会にも国際審査員として参加する方なんです。
この方のビールへの情熱や知識は半端ないですよ。
マジで。
ビール大好き人間は、1度ぜひ行ってみるべし!
ブルーパブ パンゲア
⇒ tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13008366/
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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