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いやはや、世の中スゴイお店があるものですね。

何しろこのお店は、

自家醸造のビールしか置いてないんですから。

それ以外のドリンクは無し！

カッコイイですね。

洗足（品川区小山）にある、

ブルーパブ パンゲア
⇒ http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13008366/

ブルーパブとは、店内に醸造設備を持ち、

そこで自家醸造ビールを作って提供するお店のことです。

欧米ではよくありますが、日本ではまだ珍しいです。

地下に降りていきます。

品川蕪というビール。

もちろん、自家醸造です。

なので、ラベル等も自分で作成。

これ、本当に蕪の味がするんです。

洗足ゴールド。

あぶないＩＰＡ。

意味はよく分からない（笑）

ライオンサイダー（つまりシードル）と

ミード（ハチミツのお酒）。

他にもいろいろと。

さらに面白いのは、ビール造りに集中したいため、

フードは持ち込みＯＫ！

コンビニやスーパー、惣菜店等で買ってきても、

家で自分で作って持ち込んでも、全て自由！

すご過ぎる…。

一応、お店にも缶詰や乾き物は置いてあります。

セルフで（笑）

この方が、その変態マスター（笑）

でも、このマスター、実はスゴイ方なんです。

何でも、日本に１０人程度しかいないマスタービアジャッジであり、

世界のビール品評会にも国際審査員として参加する方なんです。

この方のビールへの情熱や知識は半端ないですよ。

マジで。

ビール大好き人間は、１度ぜひ行ってみるべし！

ブルーパブ パンゲア
⇒ http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13008366/

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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