三ノ宮は面白い!

「飲食店繁盛会×リクルート」コラボセミナー!

【短期間で売上がアップした飲食店の事例セミナー】

~8月8日(水)14:00 丸の内

http://www.hanjoukai.com/seminar_120808.html

セミナーの仕事で神戸へ。

前泊して、三ノ宮をパトロールしました(笑)

いやー、三ノ宮は面白いですねぇ。

まずは、「おやっとさぁ」。

鹿児島の方言なのですが、「鹿児島料理×イタリアン」

というコンセプトが面白い。

なるほど、ありだなぁ。

満席でした。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

2軒目は、1度行ってみたかった、梅村さんの「バルザル」。

しかし、満席で入れず。

さすが。

じゃぶじゃぶです。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

美人4人姉妹と両親でやっている「立ち呑み かんぱい」

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

今日はヒマなんです、と言ってたけど、「これでか?」と

思うくらい、十分賑わってました。

笑顔のおじさん達だらけ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

そして、圧巻だったのがココ。

8坪でナントナント、1,000万円以上売る寿司屋です!

立ち食いじゃないですよ。

カウンターだけのお店です。

1,000万円ちょうどでも、坪売上125万円なので、

それ以上売ってるってことですからね。

スゴ過ぎる!!!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

卸がやっているようなのですが、

当然ながら、新鮮で美味くて、それでいて安い!

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

いくらなんてこんな感じ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

いやー、すごいなぁ。

こういうお店をたくさん体験して、

常に自分の感度を高めておかないとね。

【番外編】

新神戸の駅からロープウェイが見えるのですが、

この支柱って、どう見ても斜めになっていると思うのですが…。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

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