飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★他業界のすごい人に学べ！

【山形新幹線のカリスマ販売員、齋藤さんは、

なぜ、他の人の４倍も売るのか？】

～９月２５日（火）１３：５０ 浅草

⇒ www.hanjoukai.com/seminar_120925.html

★コースター20種類まとめ買いがお得！
100枚以上で28％OFF！【期間限定】8月31日まで！
→ www.menubook.jp/SHOP/852001/879410/list.html

最近、２人の２代目経営者にお会いする機会があった。

共通点は以下の通り。

●親の会社（飲食業ではない）を継ぐつもりは全くなかった。

●なので、親の事業とは全く関係ない業界にいた。

●事情により、急遽、会社を継がざるをえなくなった。

●会社はすでに、いつ倒産してもおかしくない状態だった。

●親の事業の業界は、全くのズブのド素人。

●会社の歴史は３０～４０年あり、

　番頭や古参社員からなめられ、全く言うことを聞いてくれない。

そこから先、２人の道は分かれます。

○Aさんは、見事に会社を立て直し、さらに発展させ、

　５年後には、社員に決算賞与を払えるまでになった。

○Bさんは、徹底的にリストラを実行し、あらゆる資産を売却し、

　何とか倒産は免れた。しかし、１０年たった今も全く業績は

　回復せず、まともに給料も取れず、「この１０年間、

　何の良いこともなかった。全然良い思いをしなかった。」と、

　今もボヤキ続けている。

この２人の明暗を分けたものは何だったのか？

時間をかけて分析した訳ではなく、ちょっと話を聞いた中で

感じた程度のことなので、間違っているかも知れないけど、

私が感じたこと。

◎２人とも、継いだ事業の業界のことを知ろうと、

　一生懸命に勉強した。Aさんは、前職の業界の自分の

　土俵や強みと結び付けて戦略を練ったが、Bさんは、

　前職の業界は捨てて、継いだ事業の業界の枠の中で、

　戦略を練った。

◎「他業界からみたら非常識な、その業界の常識」

　というものは、どの業界でもある。Aさんは徹底して

　それを改善したが、Bさんはそれができなかった。

◎改善すべきこと、守るべきこと、やらないといけないこと、

　について、Aさんは妥協しなかった、許さなかった。

　それによって、古株社員は辞めていったが、

　業務に何の支障も出ず、人件費だけが浮いた。

　それにより、若手社員のモチベーションが上がった。

　Bさんの会社も社員は減ったが、それはリストラによるもの。

◎何とかしなければ！何とかしたい！という気持ちは、

　同じように伝わるけど、Aさんの話はロジカルで意志の強さを

　感じるが、Bさんは線が細く、抽象的で情に訴える感じ。

◎やっぱり、常に攻めの作戦を考えているのはAさん。

私の周りにも、２代目経営者で、親の代よりも事業を

発展させている方がたくさんいるけど、

やはりAさんタイプに近い人が多いなぁ。

当たり前だけど、Bさんタイプはいないね。

■私のフェイスブックはこちらです。フィード購読はご自由に。
⇒ www.facebook.com/yuji.kawanojp

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ twitter.com/yuji_kawanojp

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　 　 　 　　↓　　　↓　　　↓
　　　
　　　 　人気ブログランキングへ

　 　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

　 　

⇒　河野のツイッターアカウント

⇒　河野のフェイスブック

⇒　飲食店繁盛会

■コンサル実績はこちらから

⇒ www.hanjoukai.com/case.html

■セミナーを依頼する

⇒　www.hanjoukai.com/koushihaken.html

■コンサルメニュー一覧

⇒ www.hanjoukai.com/service.html

■初回無料相談実施中！（予約制～毎週４名様限定）

　売上UP、メニューブック、Web、開業、新業態、他
⇒ www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

■メニューブックカバーやＡ型看板等の

　お店の備品が２０％ＯＦＦ！

⇒ www.menubook.jp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。