たまたま良い店に遭遇すると嬉しいね!福岡の田舎道で遭遇!「ラーメン林家」
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事前調査でお店を決め、目的をもって繁盛店を視察して、
「やっぱすごいなぁ」と感動する。
これはこれで、もちろん嬉しいことです。
でも、たまたま見つけた良さげなお店に入って、
そのお店が本当に良かったりすると、
もっと大きな感動ですよね。
福岡(太宰府天満宮)からの帰りに、
せっかくなので博多ラーメンを食べて帰ろう思ったのですが、
目的のお店に行ったら、あふれかえってたので断念。
そのまま大分方面に車を走らせながら、
どっかに入ろうと思ってたら、なかなか店がなく、
どんどん福岡の中心部からも離れ、田舎になり、
あきらめ状態に。
福岡県朝倉郡筑前町という、
田舎の国道386号線を走ってたら、
「林家」というラーメン店が出現。
何となくオーラを感じたので、入ってみることに。
14時半くらいだったのですが、田舎のその時間で、
20坪くらいのお店が8割埋まってて、オーラを確信しました。
パッと見、一蘭を思い出すようなラーメンですが、
このラーメンが、メチャ美味かった。
あっさりとんこつとでもいう感じ。
大分県日田市に本店があるらしい。
餃子も美味かったし、
チャーハンがこれまた美味かった。
写メは撮らなかったけど、
ネギたっぷりのチャーハンなんです。
これまでにも何回も言ってますが、売れる商品というのは、
【ベースは誰もが知ってる商品だけど、ちょっと違う】
というパターンが多いです。
ちょっと違うというのは、「5感」・「情報」・「食べさせ方」
に照らしてです。
このチャーハンもそうですが、
「誰もが知ってる●●だけど、うちの●●は、
他とちょっと違って××××。」ということです。
言い換えると、「××××な●●」と言えることです。
まぁ、福岡県朝倉郡筑前町なので、
行ける人は、ほとんどいないと思いますが(笑)。
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