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空港や駅の飲食店での食事って、

なるべくしないようにしています。

腹が立つことや、嫌な思いをすることが多いので。

高いし不味いし…。

青森空港で結構な待ち時間ができたので、

仕方なく空港のレストラン「ライアン」へ。

メニューを見ると、

「あー、高い値付けだなぁ、また後悔するんだろうなぁ。」

と思いながら、とりあえず瓶ビールを注文すると、

（生ビールの回転が悪そうなお店では、瓶ビールを注文する。）

「ぬるくならないように、保冷容器に入れておきますね。

ビールと保冷容器のメーカーが違いますが、

気にしないでください（笑）」と言いながら置いていきました。

ビールに保冷容器って、珍しいですよね。

やるじゃん、青森。

瓶ビールを追加オーダーすると、今度は、

「せっかくなので、グラスも冷えているものをお持ちしました。」

やるじゃん、青森。

見てると、ファミリー客のテーブルでは子供に話しかけたり、

こういうところの飲食店では、珍しく接客が良いんです。

商品価値って、接客・サービスによって変わりますよね。

お店に入った時は、「なんだよ、この値付けは。失敗。」

なんて思ってたのに、「次回も、またここにしようかな。」

と思いましたからね。

空港の飲食店といえば、

ずっと気になっていた羽田空港のカレー屋さん。

１度入ってみたいと思ってたけど、

やっと初体験です。

それと、空港の飲食店で忘れてはいけないのは、

我が故郷、大分空港のお寿司屋さん。

結構有名で、ちょっと高いけど、確かに美味いですよ。

ぜひ！

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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