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河野です。
いつも、ありがとうございます！
先週末から大分に来ています。
３週にわたる創業塾ですが、
無事に終了しました。
これからたくさんの人が、
大分を盛り上げていってくれることでしょう。
過去の受講者の方々が、そうであるように。
今夜戻って、明日はまた朝一で長崎です。
今週もパンパンですが、頑張ります！
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、
【売りたいものを売る！】
というテーマでお伝えします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.483）
…………………………………………………………………………
【売りたいものを売る！】
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コンサルするときには、必ず分析から入ります。
メニューだったら、クロスＡＢＣ分析。
売れているものをもっと売るべきだし、
稼いでいる商品のシェアを高めるべきだし、
売れている時間をもっと売るべきだし、
ニーズがあるのもを売るべきだし、
それが王道であり、基本戦略だと思います。
でも、実は同時に、
「売りたいものを売る」
ということもしてるんです。
勘違いして欲しくないのですが、
売りたいものというのは、ただ単純に
「これを売れば儲かるから」
というメニューではありません。
そんなのは売り手都合だし、
値付けで粗利が変わるだけの話です。
ただ、何らかの技術的な裏付けや理由づけ、
開発力による場合は別ですが。
私がここでいう「売りたいもの」とは、
●今は売れてないかも知れないけど、
これは絶対の自信作なんだ！
●食べてもらえれば分かるはず！
●きっとお客様も喜んでくれる、満足してくれる、
驚くはず！
●ウリの商品になるはずだ！
みたいな、【想いのこもったメニュー】のことです。
以前にブログに書いたように、ネーミングや値付け、
売り方等で商品の売れ方は変わります。
⇒ ameblo.jp/yjkn/entry-11444740430.html
いろいろ考えて、脳に汗かいて、どうすれば、
この【想いのこもったメニュー】が売れるのか？を実行していく。
それが、売る力とマーケティング力を
つけていくのだと思います。
で、実際に上手くいけば、
それが自分の自信やノウハウになり、次につながります。
河野
追│伸│
─┘─┘
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河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の植田です。
┗━┻━┛ 最近、東京ではスコールのような雨が多いです。
前日も、ピカピカに晴れていたので、
張りきって洗濯したのに、雨に打たれてしまいました。
熱帯雨林のような気候ですね。
皆さんも、突然の雨にお気をつけください。
（植田）
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
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