最初に取り組むべき販促とは?
今日お会いした方もそうなんですが、販促というと、
グルメサイトとかチラシとかから、力を入れる方が多いのですが、
販促でまず取り組むべきは、「看板」なんです。
もちろん、全体戦略の順序は、コンセプトメイクと、
それに基づく魅力的なメニュー作りなのですが、
戦術面の販促は、まずはお店の存在を知ってもらうことです。
お店を知ってもらわないことには始まりません。
ネットでのバーチャルなアピールではなく、
毎日お店の前を通っている方に対しての、リアルのアピールです。
その方たちが、最も利用していただける可能性が
高い方たちですから。
その方たちが、
「おっ、何か魅力的なお店だな」、「今度入ってみようかな」
と思っていただける外観・看板のお店ですか?
ということなんです。まずは。
「お金がないんですよ」と言いながら、グルメサイトやチラシの販促に、
年間50万円とか100万円とか払っていて、
何やってんだろう?と思ってしまいます。
それらは、止めた瞬間に集客効果もなくなりますが、
看板は1度作ると何年間持つのか?
その期間で月割りしたら、販促費として月いくらになるのか?
計算してみると、私が言っていることが、よく分かると思います。
(念のため言っておきますが、それらも重要ですが、
私が言っているのは、あくまでも優先順位の問題です。)
もちろん、ただ作れば良い、目立てば良いというものではなく、
そのためには、
「このお店の外観は魅力を感じるな、なぜだろう?」
と、日々、自分の目を養うことです。
私の口ぐせですが、
頑張るとか頑張らないとか根性論ではなく、
努力の方向が合っているのか?ピントが合っているのか?
ということなんです。
いつもありがとうございます。
ポチッとクリック、応援を!
↓ 読者登録はこちらから ↓
< 飲食店繁盛会からのお知らせ >
繁盛のヒントと元気が欲しい方は、必見のセミナーです!
【2月23日(火)】
なぜ、閉店の危機に追い込まれたド素人の居酒屋が、たった1年で、売上が3倍になるほどの繁盛店になれたのか?
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと、現会員の紹介で […]
お役に立ちます!入会金無料は5月31日までに早めました。お早めに!
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 kawanoyuji-semi.com/ スタートして3週間が経ちました。 たくさんの入会をありがとうございますm(_ _)m 当初、入会金無料を3か月間の予定にしていましたが、早めて5月31日までとさ […]
飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。