ザーもザーならジーもジー。個人的偏見なFCの意味
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ここ約１ヶ月くらいの間に、
FCに関する相談を４～５件受けました。
要約すると、
「加盟している意味がないので、脱退して独自でやりたい。」
ということ。
相談を受けた中から１～２件、
独自業態をプロデュースすることになりましたが、
話を聞くと、ザーもザーだけど、ジーもジーという感じ。
＊もろもろの専門用語が分からない方は、
自分で検索してくださいね。
ちなみに、世界初のFCはケンタッキーフライドチキンです。
日本では、日本コカ・コーラ。
続いて、ダスキン、不二家。
このブログで、「FCとは？」、「FCの仕組」みたいな、
お勉強的な一般論を書くつもりはありません。
そもそも私はFCの専門家でもないし、
個人的な偏見で書きます。
今は、FCといってもいろんな種類があるので、
ロイヤルティが売上の５％みたいな、
一般的にイメージするFCについて。
なぜFCに加盟するかというと、
もちろん、「儲かる」からですよね。
「商品力があるから」なんて、ダメです。
商品力があれば儲かるなんて、
商売はそんなカンタンなものではありません。
ブランドは必要ですが。
（というか、あった方が良いということ。）
１番はビジネスノウハウです。
儲かるノウハウです。
分かりやすく、思いっきり単純化して言うと、
例えば、業界平均利益率が１０％だとした場合、
（実際にはそんなことはありませんが、分かりやすく）
５％のロイヤルティを払って５％の利益では、
意味がありません。
独自ではノウハウがないから、
FCに加盟することによって、
５％のロイヤルティを払うことによって、
１０％の利益を出せるということです。
つまり、ロイヤルティ＋利益で１５％。
もっというと、儲かるとは利回りです。
１００万円で１万円の利子がつけば１％と同じです。
だから投資をする訳ですから、
商売の場合は投資収益率。
１，０００万円の投資で店を作って、
年間利益が２００万円なら、
２０％の投資収益率。
それは同時に、１，０００万円の投資を５年で回収するという、
回収率も意味します。
投資収益率は、PLとBSの掛け算です。
売上利益率と投資回転率の掛け算です。
上記の事例の年商が２，０００万円の場合、
２００/２，０００×２，０００/１，０００
＝１０％の利益率×２回転の回転率
＝２０％
となります。
年商４，０００万円だったら、
５％の利益率×４回転の回転率
＝２０％
この数式をさらに分解していくと、
大きな数式になるのですが、
その結果の投資収益率が高いからFCに加盟する。
その対価がロイヤルティ。
一般論とは違うかも知れませんが、
これが私の考えです。
数字の意味が分からない方は、
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一応、お断りしておきますが、
本の宣伝のために書いたのではありませんので。
本はついでです（笑）
飲食プロデューサー、中小企業診断士
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