喉元過ぎれば・・・

2014.9.9 売上アップのヒント

★中小個人飲食店のための「人材不足×採用解決」セミナー

９月２４日（水）東京・浅草開催

www.hanjoukai.com/seminar_140924.html

きのうの日経ML。

⇒ www.nikkei.co.jp/mj/

高級飲食店が軒並み好調とのこと。

アベノミクス効果や税制改革の効果らしい。

税制改革とは、

・大企業（資本金１億円超）は、

　接待飲食費の５０％を損金算入OK。

・中小企業は、年８００万円を上限に、

　交際費の全額を損金算入OK。

のことです。

まぁ、アベノミクスで景気が良くなったといっても、

一部の大企業だけ。

いろんな経済指標は、むしろ悪化しています。

地方も同様。

国（マスコミ）の情報操作に

踊らされているんじゃないかと…。

今、騒いでいるデング熱だって、

去年の方が感染者が圧倒的に多いんですよね。

でも、去年は全く取り上げず、

なぜ今年に限って？

どういう裏が？？？

って思ってしまいます。

ちょっと話がそれました。

この記事を読んで、頭に浮かんだこと。

それは、

【喉元過ぎれば熱さを忘れる】

一部の高級飲食店を除いて、こういう接待需要のお店、

つまり、自腹じゃなくて領収書メインのお店って、

お店の魅力や自助努力に関係なく、

単純に景気に左右される側面があります。

過去を振り返れば分かります。

バブル崩壊や不景気の時、さらには震災の時に、

どれだけの高級飲食店が潰れたことか。

逆に言うと、潰れなかった高級飲食店は、

どういうお店なのか？

もちろん、この追い風（？かどうか分かりませんが…）

に乗って、今は稼ぎまくらないといけません。

でも、一歩下がった客観的な自分を

常に持っておく必要があると思います。

そして、稼ぎつつ何をすべきなのかを…。

「人材不足×採用解決セミナー」やります！

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