喉元過ぎれば・・・

中小個人飲食店のための「人材不足×採用解決」セミナー
9月24日(水)東京・浅草開催
http://www.hanjoukai.com/seminar_140924.html
きのうの日経ML。
http://www.nikkei.co.jp/mj/
高級飲食店が軒並み好調とのこと。
アベノミクス効果や税制改革の効果らしい。
税制改革とは、
・大企業(資本金1億円超)は、
 接待飲食費の50%を損金算入OK。
・中小企業は、年800万円を上限に、
 交際費の全額を損金算入OK。
のことです。
まぁ、アベノミクスで景気が良くなったといっても、
一部の大企業だけ。
いろんな経済指標は、むしろ悪化しています。
地方も同様。
国(マスコミ)の情報操作に
踊らされているんじゃないかと…。
今、騒いでいるデング熱だって、
去年の方が感染者が圧倒的に多いんですよね。
でも、去年は全く取り上げず、
なぜ今年に限って?
どういう裏が???
って思ってしまいます。
ちょっと話がそれました。
この記事を読んで、頭に浮かんだこと。
それは、
【喉元過ぎれば熱さを忘れる】
一部の高級飲食店を除いて、こういう接待需要のお店、
つまり、自腹じゃなくて領収書メインのお店って、
お店の魅力や自助努力に関係なく、
単純に景気に左右される側面があります。
過去を振り返れば分かります。
バブル崩壊や不景気の時、さらには震災の時に、
どれだけの高級飲食店が潰れたことか。
逆に言うと、潰れなかった高級飲食店は、
どういうお店なのか?
もちろん、この追い風(?かどうか分かりませんが…)
に乗って、今は稼ぎまくらないといけません。
でも、一歩下がった客観的な自分を
常に持っておく必要があると思います。
そして、稼ぎつつ何をすべきなのかを…。
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