熊本にも。
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長崎から翌日は熊本へ。
熊本も同じく、物件プロデュースです。
九州新幹線に初めて乗りました。
オシャレな社内にビックリ。
熊本の欠点（？）は、駅と繁華街が離れていること。
ちょっと珍しいです。
普通、地方は一体化されてるんですけどね。
馬肉料理のお店なのに、「らむ」とはこれいかに（笑）
このお店に行ったわけではありません。
たまたま見つけて、面白くて。
それにしても、桜なっとうって商標登録されてるんだ。
まぐろなっとうの馬肉版です。
ちょっとビックリ。
とりあえず、辛子蓮根と、
馬刺しはいっとかないとね。
でも・・・
今、馬刺しって、冷凍流通が義務付けられてるんです。
食中毒予防の観点から。
これも冷凍のまま出てきて、
解凍されるのを待って食べます。
仕方ないけど、何か味気ないね…。
最近、天気予報でも、伝える側のリスクヘッジで、
オーバーに注意を呼びかけるじゃないですか。
あれと同じことを感じます。
まぁ、それはともかくも、
熊本の商店街は、平日の昼でも結構賑わってます。
居酒屋甲子園で優勝したお店もあるし、
熊本の飲食業界の若手経営者の方々は、
勉強会をやったり、熱心です。
熊本の取組は、少し後になりますが、
活性化に役立ちたいと思います。
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